Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Nấu

Canh gà Đài Loan

1 đánh giá

Nguồn: Afamily.vn

Nguyên liệu 7
Thực hiện 30 m
Phần 02 người
Độ khó Dễ

công thức bởi Như Ý Lan

98 Công thức 24 Quan tâm

Canh gà là món canh bổ dưỡng, dễ ăn thường được người dân Đài Loan nấu ăn mỗi khi mùa đông giá lạnh hoặc tẩm bổ cho chị em phụ nữ mới sinh. Món canh này có tác dụng giữ ấm rất tốt cho cơ thể.

Nguyên liệu làm canh gà đài loan

cho 2{{servings}} Phần ăn

Phần ăn

- Thịt gà 1/2 Con
- Dầu mè 2 Muỗng canh
- Gừng 1 Củ
- Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
- Rượu trắng 1/2 Chén
- Muối 1/4 Muỗng cà phê
- Giấm 1 Muỗng canh

- - {{item.Ingredient}} {{item.Ingredient}} + {{unit.Name}} ({{item.Note}})
- Thêm tất cả
- Xóa tất cả

- {{item.Ingredient}} {{item.Ingredient}} + {{unit.Name}} ({{item.Note}})
- {{brand.Name}}
- Thêm tất cả
- Xóa tất cả

Cách làm canh gà đài loan

Thực hiện 30m

Thực hiện

Bước 1

Thịt gà rửa sạch với giấm và muối sau đó chặt miếng vừa ăn, gừng gọt vỏ thái lát mỏng.

Bước 2

Cho nồi lên bếp cùng với dầu mè đen, bật bếp đun lửa nhỏ, lưu ý bạn không nên bật lửa to sẽ làm dầu mè bị đắng nhé, cho gừng xào xào cho thơm lên, gừng hơi quắt lại.

Bạn cho thịt gà vào xào, đảo đều cho thịt thấm dầu mè và thịt săn lại. Cho nước ngập thịt khoảng 2 đốt ngón tay sau đó nấu cho sôi lên, vặn lửa nhỏ rồi nấu thêm khoảng 10 phút nữa thì cho rượu trắng vào nấu tiếp 2-3 phút và nêm chút bột nêm, muối sao cho vừa ăn là tắt bếp. Múc canh thịt gà nấu dầu mè đen ra bát, ăn ngay khi còn nóng.