Cách làm canh gà hầm hạt sen

Canh gà hầm hạt sen

  • Nguyên liệu 14
  • Thực hiện m
  • Phần 00 người
  • Độ khó Dễ

Phụ nữ khi mang thai rất cần tẩm bổ các chất dinh dưỡng và nhiều món ăn khác nhau để nuôi cả mẹ lẫn bé trong bụng. Có rất nhiều món ăn bổ dưỡng đế nấu và hôm nay mình chế biến thịt gà với cách làm canh gà hầm hạt sen vừa ngon vừa bổ cho mẹ bầu nha. 


Nguyên liệu làm canh gà hầm hạt sen

    • Thịt gà 1 Kg
    • Hạt sen tươi 150 Gr
    • Nấm hương 100 Gr
    • Nấm rơm 50 Gr
    • Hành tím 1 Củ
    • Tỏi 2 Tép
    • Hành lá băm 1 Muỗng cà phê
    • Ngò rí 5 Gr
    • Muối <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Hạt nêm 1 Muỗng canh
    • Đường trắng 1 Muỗng cà phê
    • Tiêu <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Ớt bột <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Rượu trắng 1 Muỗng cà phê

Cách làm canh gà hầm hạt sen

Thực hiện

Thịt gà sau khi mua về làm sạch, chặt miếng vừa ăn. Sau đó ướp thịt với hành tỏi băm, 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng cà phê ớt bột, 1 muỗng cà phê rượu trắng, trộn thât đều và để 1 tiếng cho gà thấm gia vị.
Trong khi chờ thịt thấm thì bóc vỏ hạt sen, rửa sạch, để ráo nước. Nấm hương ngâm nước cho nở, cắt gốc, rửa sạch, vắt ráo nước. Nấm rơm bỏ gốc, ngâm nước muối rồi rửa sạch. Hành lá, ngò rí rửa sạch, cắt nhỏ.
Khi gà đã thấm gia vị cho vào nồi cùng hạt sen, nấm hương, chế 4 chén nước vào và nấu sôi ở lửa lớn. Ngay lúc canh sôi thì vặn nhỏ lửa, hầm thêm 40 phút nữa cho thịt chín mềm thì cho nấm rơm và nêm lại gia vị thì tắt bếp.
Lúc ăn múc ra chén và thưởng thức. Canh gà hầm hạt sen nóng hỏi, nghi ngút khói và bổ dưỡng cho bà bầu.

Hình thực hành món Canh gà hầm hạt sen

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công