Cách làm cánh gà rang muối sả
Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Chiên

Cánh gà rang muối sả

  • Nguyên liệu 8
  • Thực hiện m
  • Phần 03 người
  • Độ khó Dễ

Cánh gà rang muối sả là món ăn được rất nhiều người yêu thích bởi hương vị đậm đà, thơm ngon với lớp vỏ ngoài giòn rụm, thơm hương vị sả. Món ăn này có thể dùng ăn mặn hoặc để nhậu đều rất thích hợp, mang nét riêng vừa dân dã, truyền thống lại có nét sang trọng có thể dùng thiết đãi khách trong những dịp đặc biệt. Gà rang muối tưởng chừng cầu kỳ, phức tạp nhưng bạn hoàn toàn có thể tự làm món này ở nhà một cách dễ dàng theo công thức sau đây.


Nguyên liệu làm cánh gà rang muối sả

cho 3{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Cánh gà 6 Cái
    • Bột chiên giòn 3 Muỗng canh
    • Muối 3 Muỗng canh (Rang)
    • Gừng <sup>1</sup>/<sub>4</sub> Củ
    • Sả 3 Cây
    • Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
    • Tiêu sọ 1 Muỗng cà phê (Xay)
    • Dầu ăn 500 ml

Cách làm cánh gà rang muối sả

Thực hiện 30m

Thực hiện

Cánh gà bóp kỹ với chút giấm và muối rồi rửa lại vài lần với nước cho sạch mùi hôi. Chặt cánh gà làm 3 đoạn cho vào tô cùng với hạt nêm, tiêu và trộn đều nguyên liệu, ướp cánh gà 20 phút. Sả rửa sạch rồi cắt khúc dài, tước nhỏ. Gừng cạo sạch vỏ rồi thái sợi.
Cánh gà sau khi đã ướp xong thì cho bột chiên giòn vào xóc đều để cánh gà bám 1 lớp mỏng bột bên ngoài. Đặt chảo dầu lên bếp đun cho dầu sôi thì cho sả, gừng vào chiên sơ qua tới khi sả gừng chín giòn là vớt ra dĩa có lót giấy thấm dầu.
Vẫn chảo dầu đấy, bạn gắp cánh gà cho vào chiên, đợi cho cánh gà chín vàng giòn thì vớt ra để ráo dầu. Cho cánh gà vào âu to, thêm sả và gừng vào cùng sau đó cho muối rang vào rồi xóc thật đều nguyên liệu.
Bày ra đĩa thưởng thức. Cánh gà rang cùng muối và sả, vừa thơm vừa đậm đà lại rất ngon miệng, chắc chắn ai ăn cũng thấy thích.

Hình thực hành món Cánh gà rang muối sả

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công