Cách làm cánh gà sốt hạt hồ đào
Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Sốt

Cánh gà sốt hạt hồ đào

  • Nguyên liệu 13
  • Thực hiện m
  • Phần 04 người
  • Độ khó Dễ

Cách làm cánh gà sốt hạt hồ đào đặc biệt thơm ngon, cách chế biến lại vô cùng đơn giản. Lâu lâu mẹ hãy đổi khẩu vị cho bữa cơm gia đình nhé!


Nguyên liệu làm cánh gà sốt hạt hồ đào

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Cánh gà 4 Cái
    • Bắp hột 1 Chén
    • Hạt hồ đào 70 Gr (Hạt óc chó)
    • Ớt 1 Trái
    • Rượu trắng 2 Muỗng cà phê
    • Hành lá 1 Cây
    • Gừng 1 Miếng
    • Mè trắng 1 Muỗng cà phê
    • Xà lách 100 Gr
    • Nước tương 1 Muỗng canh
    • Nước mắm 1 Muỗng canh
    • Tương cà 1 Muỗng canh
    • Dầu ăn 2 Muỗng canh

Cách làm cánh gà sốt hạt hồ đào

Thực hiện 30m

Thực hiện

Cánh gà rửa sạch, cắt làm đôi. Hạt hồ đào tách vỏ, bỏ vào bát. Hành rửa sạch, cắt thành nhiều đoạn ngắn. Gừng bỏ vỏ, thái miếng mỏng. Đổ nước mắm, nước tương, tương cà chua cùng 1 thìa nước vào trộn đều làm sốt.
Đặt chảo lên bếp đun nóng rồi thả hạt óc chó đã tách vỏ vào xào. Khi hạt hồ đào chuyển màu vàng và có mùi thơm thì tắt bếp. Đổ hạt hồ đào ra bát chờ sử dụng. Đổ hai thìa dầu vào chảo, đun nóng rồi thả gừng vào xào đến khi dậy mùi thơm.
Đổ cánh gà vào chảo, xào đến khi chuyển màu hơi vàng. Đổ hành, ớt vào chảo, đảo khoảng 3 phút thì đổ 1/2 bát nước vào. Tiếp tục xào cánh gà tới khi hơi quắt lại và chuyển màu nâu vàng thì đổ rượu vào. Đổ bát nước sốt gồm mắm, nước tương, tương cà chua đã chuẩn bị vào chảo cánh gà rồi dùng đũa trộn đều. Đổ bắp hột vào chảo, tiếp tục xào.
Khi chảo hơi cạn nước thì đổ hạt hồ đào, thả thêm hành lá cùng mè trắng vào đun trong 1 phút rồi tắt bếp. Xếp rau xà lách trang trí dưới đĩa rồi đổ cánh gà xào hạt óc chó lên và ăn khi còn nóng.

Hình thực hành món Cánh gà sốt hạt hồ đào

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công