Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Nấu

Canh khoai mỡ nấu tôm

2 đánh giá

Nguyên liệu 10
Thực hiện 20 m
Phần 02 người
Độ khó Dễ

công thức bởi Yên Vân

100 Công thức 52 Quan tâm

Khoai mỡ có màu tím đẹp, ăn lại ngon, được nấu với tôm, điểm thêm mùi thơm của ngò om (rau ngổ). Món canh này hẳn sẽ khiến cả nhà ngon miệng khi thưởng thức đấy!

Nguyên liệu làm canh khoai mỡ nấu tôm

cho 2{{servings}} Phần ăn

Phần ăn

- Tôm tươi 200 Gr (Tôm đất)
- Khoai mỡ 500 Gr (Tím)
- Ngò om 3 Lát (Rau ngổ)
- Muối 1 Muỗng cà phê
- Nước mắm 1 Muỗng cà phê
- Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
- Hành tím băm 1/2 Muỗng cà phê
- Hành lá 1/2 Cây
- Dầu ăn 2 Muỗng cà phê
- Bột ngọt 1/2 Muỗng cà phê

- - {{item.Ingredient}} {{item.Ingredient}} + {{unit.Name}} ({{item.Note}})
- Thêm tất cả
- Xóa tất cả

- {{item.Ingredient}} {{item.Ingredient}} + {{unit.Name}} ({{item.Note}})
- {{brand.Name}}
- Thêm tất cả
- Xóa tất cả

Cách làm canh khoai mỡ nấu tôm

chuẩn bị 15m Thực hiện 20m

Chuẩn bị

Bước 1

Ngò om (rau ngổ), hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.

Bước 2

Khoai mỡ tím rửa sạch cát bên ngoài, bổ đôi, dùng muỗng nạo khoai mỡ ra rổ hay ra bát.

Bước 3

Tôm bóc nõn, rút chỉ đen trên mình tôm cho sạch, dùng cối giã thô tôm, nếu có gạch tôm giã cùng với thân tôm.

Thực hiện

Bước 1

Đun nóng hai muỗng cà phê dầu ăn, phi hành tím băm thơm, đổ tôm vào xào cùng, đảo đều đến khi tôm chín hồng.

Bước 2

Tiếp theo đổ vào khoảng hai chén nước lọc, đun sôi, nêm vào một muỗng cà phê muối, nước mắm, hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt.

Bước 3

Sau đó đợi nồi canh sôi lại, cho khoai mỡ vào đun cùng, nêm nếm lại tùy theo khẩu vị, đun đến khi khoai sền sệt lại.

Bước 4

Tắt bếp thêm hành lá, ngò om (rau ngổ) vào. Múc ra chén làm món canh ăn với cơm.

Hình thực hành món Canh khoai mỡ nấu tôm

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng

Bạn đã từng nấu món này chưa!

Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!

Xem thêm hình thực hành khác