Cách làm Canh khoai mỡ tôm khô
Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Nấu

Canh khoai mỡ tôm khô

  • Nguyên liệu 7
  • Thực hiện m
  • Phần 04 người
  • Độ khó Dễ

Sau khi chinh chiến qua các thể loại canh khoai mỡ thì nhà mình chuộng nhất vẫn là canh khoai mỡ nấu với tôm khô. Món canh vừa ngọt vừa béo vừa thơm lừng mà lại ăn hoài không chán. Nào mời bạn cùng trổ tài để xem thử món canh này có làm xiêu lòng gia đình mình không nhé!


Nguyên liệu làm canh khoai mỡ tôm khô

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Khoai mỡ 1 Kg
    • Tôm khô 100 Gr
    • Hành tím 5 Củ
    • Nước dùng 2 Lít (Hoặc nước sôi)
    • Dầu ăn 1 Muỗng canh
    • Muối 1 Muỗng canh
    • Hạt nêm <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng canh
Thêm 1 ít: Tiêu và rau nêm: rau ôm, ngò gai, ngò rí.,hành lá

Cách làm canh khoai mỡ tôm khô

Thực hiện 30m

Thực hiện

Tôm khô ngâm nước ấm 10 phút cho nở mềm vớt ra để ráo, giữ lại nước ngâm tôm. Hành tím băm nhuyễn, rau nêm rửa sạch cắt nhỏ.
Khoai mỡ gọt vỏ rửa sạch dùng muỗng nạo lấy thịt khoai. Khoai mỡ rất nhanh bị đen nên lúc gọt khoai xong bạn nên thả vào thau nước rồi nạo khoai liền, lúc nấu đừng nên để lâu.
Làm nóng xoong, cho dầu ăn vào, đợi dầu ăn nóng già, cho hành tím băm nhuyễn vào phi vàng rồi trút tôm khô vào xào cho thơm. Cho 2 lít nước và nước ngâm tôm khô vào nồi đun sôi lên rồi thả khoai mỡ vào, đợi nồi canh sôi thêm lần nữa, hạ lửa trung bình đun thêm tầm 15 phút nữa là khoai chín.
Tắt bếp nêm nếm gia vị rồi múc ra tô rắc rau nêm và tiêu lên. Món canh khoai mỡ với vị ngọt lành của khoai mỡ, thơm béo của tôm khô phi hành ăn cùng cơm nóng với các món cá/ thịt/ nấm kho khô sẽ là một lựa chọn tuyệt vời cho bửa cơm của gia đình bạn. Bạn hãy thử xem nhé!

Hình thực hành món Canh khoai mỡ tôm khô

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công