Cách làm canh khoai sọ nấu sườn non
Mục đích Ăn trưa

Canh khoai sọ nấu sườn non

  • Nguyên liệu 11
  • Thực hiện m
  • Phần 02 người
  • Độ khó Dễ
Canh sườn non khoai sọ cho bữa cơm gia đình bạn vào những ngày đầu đông se lạnh thế này thì còn gì tuyệt vời hơn. Hãy cùng vào bếp và chuẩn bị thực đơn bữa tối với món canh sườn non khoai sọ nhé.

Nguyên liệu làm canh khoai sọ nấu sườn non

cho 2{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Sườn non 300 Gr
    • Khoai sọ 300 Gr
    • Cà rốt 1 Củ
    • Bột ngọt 1 Muỗng cà phê
    • Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
    • Tỏi 1 Muỗng cà phê (băm)
    • Dầu ăn 3 Muỗng canh
    • Hành lá 2 Nhánh
    • Nước mắm 1 Muỗng cà phê
    • Ngò om 1 Nhánh
    • Hành tím 2 Củ

Cách làm canh khoai sọ nấu sườn non

chuẩn bị 15m Thực hiện 20m

Chuẩn bị

Sườn non mua về rửa sạch, chặt miếng nhỏ vừa miệng. Khoai sọ rửa sạch, gọt vỏ cắt miếng vừa ăn.

Khi gọt khoai nên giữ tay khô vì tay ướt sẽ làm tay bị ngứa bởi vỏ của khoai sọ.

Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ tỉa hoa khoảng 2cm. Hành tím, hành lá, rau om rửa sạch cắt nhỏ.

Thực hiện

Cho sườn chần qua nước sôi, sau đó cho vào tô để ướp cùng 1/3 hành tím, 1/3 tỏi băm nhỏ, thêm một muỗng bột nêm, một muỗng mì chính. Trộn đều cho ngấm gia vị trong vòng 3-5 phút.
Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào rồi phi 2/3 hành tím, 2/3 tỏi cho vàng thơm, xào sườn với lửa lớn để sườn săn lại.

Nên xào sườn trước khi nấu để canh có vị ngọt và thịt mau nhừ.

Cho tiếp nước vào nồi gần ngập sườn và ninh nhừ. Sau đó cho cà rốt và khoai sọ vào đun nhỏ lửa đến khi khoai và sườn mềm.

Trong quá trình ninh bạn nhớ vớt bọt để cho nước được trong.

Khi canh sườn chín múc ra bát cho hành lá, rau om cắt nhỏ lên. Món này có thể ăn không hoặc dùng chung với cơm nóng.

Hình thực hành món Canh khoai sọ nấu sườn non

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công