Cách làm canh mồng tơi nấu mướp
Mục đích Ăn trưa

Canh mồng tơi nấu mướp

  • Nguyên liệu 8
  • Thực hiện m
  • Phần 04 người
  • Độ khó Dễ
Canh mồng tơi nấu mướp thanh mát, nhiều chất sơ rất tốt cho tiêu hóa và sức khỏe. Ngoài ra còn giúp thanh nhiệt cơ thể và tăng sức đề kháng nữa đấy!

Nguyên liệu làm canh mồng tơi nấu mướp

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Mướp hương 2 Trái
    • Rau mồng tơi 350 Gr
    • Hạt nêm chay 1 Muỗng canh
    • Đường trắng <sup>1</sup>/<sub>3</sub> Muỗng cà phê
    • Bột ngọt <sup>1</sup>/<sub>3</sub> Muỗng cà phê
    • Tiêu <sup>1</sup>/<sub>3</sub> Muỗng cà phê
    • Muối <sup>1</sup>/<sub>3</sub> Muỗng cà phê
    • Hành lá 3 Nhánh
Thêm 1 ít: Ngò rí.

Cách làm canh mồng tơi nấu mướp

chuẩn bị 10m Thực hiện 10m

Chuẩn bị

Rau mồng tơi nhặt lá, bỏ cọng, ngâm với nước muối pha loãng rồi rửa sạch.
Mướp gọt vỏ, rửa sạch, rửa với nước muối pha loãng. Hành lá và ngò rí cũng rửa sạch như vậy.
Vớt rau mồng tơi, để ráo, cắt lá làm 2-3. Mướp bổ đôi và xắt lát cỡ vừa.
Giã phần đầu hành trắng hơi dập, phần lá cắt khúc ngắn.

Thực hiện

Đặt nồi lên bếp, phi thơm đầu hành trắng.
Sau đó, cho mướp và rau mồng tơi vào đảo nhanh, cho tiếp gia vị vào để ngấm khoảng 1 phút.
Tiếp tục cho nước sôi vào (lượng nước vừa xăm xắp rau). Khi nồi canh sôi lên là tắt bếp ngay. Cho vào ngò rí, hành lá, 1/3 muỗng cà phê muối, 1/3 muỗng cà phê đường, 1/3 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng canh hạt nêm chay, khuấy đều cho tan gia vị.
Múc ra tô dùng nóng. Đơn giản ngon ngọt, thanh mát hương vị của rau trái vườn nhà.
Mách nhỏ
Nấu theo kiểu này thì không cần thịt, cá, tôm gì cả nhưng nồi canh vẫn đậm đà lắm nhé, rau xanh mượt mà luôn.

Hình thực hành món Canh mồng tơi nấu mướp

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công