Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Nấu

Canh rong biển hạt sen

  • Nguyên liệu 12
  • Thực hiện m
  • Phần 02 người
  • Độ khó Dễ

Cách nấu canh rong biển cực ngon, đậm đà hương vị Hàn Quốc cho cả gia đình. Canh rong biển hạt sen là món canh ngon, dễ nấu, có mùi thơm đặc trưng, canh mát và chứa nhiều dưỡng chất tốt cho cơ thể. Thử làm ngay bạn nhé


Nguyên liệu làm canh rong biển hạt sen

cho 2{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Rong biển khô 10 Gr
    • Hạt sen tươi 100 Gr
    • Thịt heo bằm 150 Gr (Nạc)
    • Ớt bột <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Tiêu <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Bột ngọt <sup>1</sup>/<sub>3</sub> Muỗng cà phê
    • Đường trắng <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
    • Nước nắm 4 Muỗng cà phê
    • Muối 2 Muỗng cà phê
    • Hành lá 1 Nhánh
    • Ngò rí 3 Nhánh

Cách làm canh rong biển hạt sen

Thực hiện 35m

Thực hiện

Rong biển ngâm từ 30 phút đến 1 tiếng, rửa sạch lại bằng nước vo gạo. Hạt sen rửa sạch bằng nước muối loãng, vớt ra rổ để ráo.
Thịt nạc heo bằm nhuyễn, cho vào tô cùng gia vị như hạt nêm, bột ngọt, tiêu, ớt bột, nước nắm, hành lá, ngò rí và ướp trong 15 phút. Sau khi ướp thịt thì vo viên.

Chỉ dùng nước mắm để ướp thịt, không dùng để nêm canh.

Cho vào nồi 2 muỗng cà phê muối và cho nước lạnh vào nấu, khi nước sôi, ta cho thịt viên vào cùng hạt sen. Nấu đến khi hạt sen mềm (khoảng 25 phút).
Tiếp đến, cho rong biển vào nấu thêm 10 phút, có thể nêm nếm lại canh sao cho vừa ăn. Rong biển không nên nấu lâu quá, rong mất đi vị giòn. Cho canh ra tô, rắc thêm ít hành ngò và tiêu để món canh thơm ngon hơn.
Mách nhỏ
Dùng thêm ít hành lá và ngò để ướp thịt và nêm canh để món ăn ngon hơn.

Hình thực hành món Canh rong biển hạt sen

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công