Cách Làm Canh Sấu Nấu Thịt Lạ Miệng Cho Bữa Ăn Nhà
Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Nấu

Canh sấu nấu thịt

  • Nguyên liệu 11
  • Thực hiện m
  • Phần 02 người
  • Độ khó Dễ

Chỉ cần có một chén canh sấu nấu thịt và một đĩa đậu phộng rang là đã đủ cho một bữa cơm ngon miệng mà vẫn chất lượng ngày hè này rồi phải không ạ?


Nguyên liệu làm canh sấu nấu thịt

cho 2{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Quả sấu 5 Trái
    • Cà chua 1 Trái
    • Hành tím băm 1 Muỗng cà phê
    • Rau nhút 100 Gr
    • Thịt thăn heo 200 ml
    • Ngò rí 5 Gr
    • Tiêu <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Nước mắm 2 Muỗng canh
    • Hạt nêm <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Bột ngọt <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Dầu ăn 1 Muỗng canh

Cách làm canh sấu nấu thịt

chuẩn bị 15m Thực hiện 20m

Chuẩn bị

Rau mùi nhặt rồi rửa sạch, thái nhỏ. Cà chua rửa sạch, thái múi cau mỏng. Thịt nạc thăn thái mỏng, ướp 1/2 muỗng cà phê tiêu, 2 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 hạt cà phê hạt nêm.
Sấu rửa sạch, cạo vỏ, dùng đầu dao nhọn cắt thịt sấu thành vòng xung quanh hạt. Rau nhút nhặt lá và cuống non, rửa sạch. Cuống to thì thái nhỏ (nếu thích).

Thực hiện

Đun nóng chút dầu ăn trong nồi, cho hành tím băm vào phi thơm. Hành thơm và ngả vàng thì cho cà chua vào xào.
Cà chua mềm thì cho thịt vào, đảo đều. Tiếp tục cho sấu vào đảo nhanh khoảng 1 phút. Đổ nước vào nồi, lượng nước chế cho vừa ăn, khoảng 1.5 chén nước là vừa ăn.
Đậy vung, đun sôi nước, khi nước sôi thì hớt bọt để nước được trong. Hạ nhỏ lửa đun thêm khoảng 3-5 phút nữa cho sấu mềm. Dùng môi vớt sấu lên, dầm nát để vị chua hòa quyện vào canh. Sau đó vặn bếp to, đun sôi tiếp rồi thả rau rút vào, rau chín thì cho tiếp rau mùi rồi tắt bếp. Múc canh sấu nấu thịt ra chén, ăn cùng cơm nóng.

Hình thực hành món Canh sấu nấu thịt

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công