Cách làm Canh Thịt Hầm Củ Cải thanh mát giải nhiệt cả nhà
Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Nấu

Canh thịt hầm củ cải

  • Nguyên liệu 14
  • Thực hiện m
  • Phần 04 người
  • Độ khó Dễ

Món canh thịt hầm củ cải ngọt lừ, khi ăn nóng hổi mà vẫn mát lịm người này thật phù hợp với tiết trời những ngày gần đây. Đặc biệt, với cách nấu này, thịt thật mềm và đậm đà cùng với củ cải thanh nhẹ nên từ trẻ em cho đến người lớn ai nấy cũng đều thích mê!


Nguyên liệu làm canh thịt hầm củ cải

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Thịt heo 500 Gr
    • Củ cải trắng 2 Củ
    • Tỏi 2 Tép
    • Gừng 1 Củ
    • Hành lá 1 Cây
    • Ớt 1 Trái
    • Hoa hồi 2 Cái
    • Thanh quế 1 Miếng
    • Húng quế 10 Gr
    • Vỏ cam 5 Gr
    • Dầu ăn 2 Muỗng canh
    • Rượu trắng 1 Muỗng canh
    • Nước tương 2 Muỗng canh
    • Sa tế 1 Muỗng cà phê

Cách làm canh thịt hầm củ cải

Thực hiện 30m

Thực hiện

Chuẩn bị các nguyên liệu. Thịt heo rửa sạch sau đó thái khúc vuông vừa ăn rồi cho vào nồi luộc cùng cọng hành trắng trong 2-3 phút để khử mùi.
Vớt thịt ra, đổ bỏ phần nước. Bắc chảo lên bếp cùng chút dầu ăn sau đó cho hành lá, gừng và hoa hồi vào phi thơm. Tiếp đến bạn cho thịt vào đảo cùng 1 muỗng canh rượu nấu ăn.
Cho muối, 2 muỗng canh nước tương cùng 1 muỗng cafe sa tế, đảo nhanh tay rồi cho nước vào. Trút thịt qua nồi áp suất hoặc nồi cơm điện để hầm nhừ (khoảng hơn 30 phút). Đừng quên cho lá quế, quế, vỏ cam vào để hương vị được thơm ngon nhé!
Củ cải cắt khúc, luộc trong khoảng 10 phút. Khi thịt hầm đã mềm thì bắc ra bếp cho vào thố đất. Cho củ cải vào thố thịt nấu thêm 10-12 phút nữa. Lúc này bạn nhớ nêm nếm gia vị sao cho phù hợp với khẩu vị gia đình mình nhé!

Việc nấu canh trong thố đất sẽ giúp món canh ninh nhanh nhừ hơn và giữ được nhiệt.

Khi ăn chỉ cần dọn nguyên cả thố lên bàn để món canh không bị nguội nhanh.

Hình thực hành món Canh thịt hầm củ cải

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công