Cách làm Canh Tôm Nấu Bóng Thả mới lạ cho tiệc sum họp
Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Nấu

Canh tôm nấu bóng thả

  • Nguyên liệu 11
  • Thực hiện h 15 m
  • Phần 04 người
  • Độ khó Khó

Canh tôm nấu bóng thả là một trong những món ngon truyền thống không thể thiếu trong mâm cỗ của người Hà Nội xưa. Một bát canh tôm nấu bóng thả đòi hỏi sự cẩn thận, tỉ mỉ và tinh tế trong từng bước thực hiện. Knorr sẽ giúp bạn làm mới món ăn này để ghi điểm với người thương nhé!


Nguyên liệu làm canh tôm nấu bóng thả

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Tôm tươi 100 Gr
    • Bóng bì 100 Gr
    • Giò sống 100 Gr
    • Trứng gà 1 Quả
    • Bông cải xanh 100 Gr
    • Bông cải trắng 100 Gr
    • Cà rốt <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Củ
    • Hạt nêm 2 Muỗng cà phê
    • Hành lá 1 Nhánh
    • Muối 1 Muỗng cà phê
    • Tiêu <sup>1</sup>/<sub>3</sub> Muỗng cà phê

Cách làm canh tôm nấu bóng thả

Thực hiện 1 h 15m

Thực hiện

Ngâm bóng bì khoảng 10 phút rồi rửa sạch, sau đó cắt xéo thành các miếng hình quả trám khoảng 4cm. Rửa bóng bằng cách bóp nhẹ với rượu trắng và gừng băm. Rửa lại với nước và để ráo. Cà rốt gọt bỏ vỏ, tỉa hình hoa và thái thành từng miếng mỏng. Chẻ dọc bông cải xanh và bông cải trắng thành từng miếng nhỏ rồi rửa sạch.
Đánh trứng và chiên thành một miếng thật mỏng. Cho một chút tiêu vào giò sống và quết đều tay. Trải bóng bì ra khay, phết vào 1 lớp giò mỏng, rồi lần lượt đặt lên 1 lớp bóng bì, 1 miếng trứng chiên, và sau cùng là một lớp bóng bì, cuộn tròn lại, bỏ vào nồi hấp chín rồi cắt lát vừa ăn.
Nấu sôi 500ml nước, nêm nếm gia vị với hạt nêm từ thịt Knorr Thịt Thăn, Xương Ống và Tủy - Bổ sung Vitamin A. Cho tôm vào nấu sôi bùng một lần và hạ lửa ngay. Vớt hết váng bọt để nước dùng được trong. Sau cùng, cho bông cải, cà rốt vào nấu sôi cho chín mềm.
Rắc hành lá cắt nhỏ và tiêu vào, dùng nóng. Cắn một miếng bóng bì cuộn giò sống và trứng chiên giòn giòn, rồi húp một muỗng nước canh nóng trong thời tiết se lạnh cuối năm thì không còn gì bằng đúng không nào? Món Tết truyền thống ngày nào đã được làm mới lại để hấp dẫn hơn nhờ công thức đặc biệt từ Knorr. Hãy biến công thức thành món ăn ngay để cả gia đình cùng thưởng thức vị Tết ngon lạ nhé!

Hình thực hành món Canh tôm nấu bóng thả

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công