Cách Làm Canh Tôm Nấu Chua Kiểu Nam Bộ Thơm Ngon
Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Nấu

Canh tôm nấu chua kiểu Nam Bộ

  • Nguyên liệu 13
  • Thực hiện m
  • Phần 02 người
  • Độ khó Trung bình

Ngày hè nắng nóng, nấu một nồi canh chua tôm dùng với cơm trắng sẽ là một gợi ý tuyệt vời cho bữa ăn gia đình. Tôm tươi kết hợp với thơm, đậu bắp, cà chua, rau muống... vừa hài hòa lại đẹp mắt.


Nguyên liệu làm canh tôm nấu chua kiểu nam bộ

cho 2{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Tôm tươi 300 Gr (Tôm đất)
    • Thơm <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Trái
    • Đậu bắp 200 Gr
    • Cà chua 3 Trái
    • Rau muống 200 Gr
    • Me 30 Gr
    • Hành lá 100 Gr
    • Ngò gai 100 Gr
    • Đường trắng 1 Muỗng canh
    • Bột ngọt <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Nước mắm 1 Muỗng canh
    • Dầu ăn 2 Muỗng canh
    • Muối 1 Muỗng cà phê

Cách làm canh tôm nấu chua kiểu nam bộ

chuẩn bị 15m Thực hiện 20m

Chuẩn bị

Đậu bắp rửa sạch, để ráo. Rau muống ngắt đoạn, hành lá, ngò gai rửa sạch, cắt khúc. Thơm cắt bỏ mắt, cắt nhỏ. Cà chua rửa sạch, cắt múi cau.
Tôm tươi làm sạch, bóc vỏ, rạch chỉ đen. Ướp tôm tươi với phần đầu trắng hành lá, 1 muỗng canh đường trắng, 1 muỗng canh nước mắm khoảng 5 phút cho ngấm. Me dầm nhuyễn với nước ấm, lọc lấy nước cốt me, bỏ hạt.

Thực hiện

Làm nóng 2 muỗng canh dầu ăn, cho tôm tươi đã ướp vào, đảo đều 1 phút.
Đổ 500ml nước, nước cốt me vào, nấu cùng. Khi nước sôi, cho thơm, đậu bắp, cà chua, rau muống, 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, nấu sôi 2 phút.
Tắt bếp, cho ngò om, phần hành lá xanh cắt nhỏ vào. Múc canh ra tô, dùng nóng nhé!

Hình thực hành món Canh tôm nấu chua kiểu Nam Bộ

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công