Cách làm Canh Trứng đơn giản cho bữa cơm gia đình
Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Nấu

Canh trứng

  • Nguyên liệu 8
  • Thực hiện m
  • Phần 02 người
  • Độ khó Trung bình

Canh trứng kiểu mới được biến tấu với vài nguyên liệu giản đơn. Chỉ trong 35 phút chế biến là bạn đã có ngay món canh trứng ngon miệng, đẹp mắt và hấp dẫn cho bữa cơm gia đình rồi đấy. Lưu ngay cách nấu canh trứng đơn giản vào thực đơn món ngon mỗi ngày của  cả nhà. Canh trứng rất thích hợp cho các bạn hay bận rộn nhưng vẫn muốn nấu được món canh ngon nhé.


Nguyên liệu làm canh trứng

cho 2{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Trứng gà 2 Quả
    • Bột mì 150 Gr
    • Muối 2 Muỗng cà phê
    • Cà chua 2 Trái
    • Hành lá 100 Gr
    • Dầu mè 2 Muỗng canh
    • Tiêu <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

Cách làm canh trứng

Thực hiện 35m

Thực hiện

Rửa sạch cà chua, cắt hạt lựu. Rửa sạch hành lá, cắt nhỏ. Đập trứng gà đập ra chén, tách lấy lòng đỏ trứng, khuấy đều.

Món canh trứng kiểu mới của mình sẽ không sử dụng lòng trắng trứng gà.

Cho bột mì, 1 muỗng cà phê muối, 150ml nước vào tô, khuấy đều, nặn bột thành hình thoi như hình bên. Cho bột vào nồi nước sôi, trụng sơ qua, vớt ra để ráo, dội qua nước lạnh để bột không dính lại nhau.
Làm nóng 2 muỗng canh dầu mè trong nồi, cho cà chua vào, xào khoảng 3 phút. Sau đó, đổ 2 chén nước vào, nấu sôi.

Xào cà chua với dầu trước khi nấu canh trứng sẽ tạo vị béo cho canh và giúp món canh trứng được nóng lâu hơn.

Cuối cùng chỉ việc cho bột mì, lòng đỏ trứng gà vào nồi canh trứng, khuấy đều đun sôi trở lại. Nêm nếm gia vị cho món canh trứng: 1 muỗng cà phê muối, tiêu, hạt nêm vào, nấu thêm 5 phút.
Múc canh trứng ra tô hoặc chén, rắc hành lá vào để món ăn thêm đẹp mắt. Chúc các bạn thành công với công thức canh trứng đơn giản này nhé.

Những ngày trời trở lạnh mà có được tô canh trứng nóng hổi, vừa ăn ngon miệng, vừa giàu dinh dưỡng là hết sẩy luôn nhỉ.

Hình thực hành món Canh trứng

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công