Cách Làm Canh Trứng Kiểu Hàn Nhanh Gọn, Cực Ngon
Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Nấu

Canh trứng kiểu Hàn

  • Nguyên liệu 15
  • Thực hiện m
  • Phần 02 người
  • Độ khó Dễ

Món canh trứng nấu cà chua thích hợp cho những ngày không đi chợ được nè. Chỉ đơn giản gồm cà chua và trứng, món ăn vẫn ngon miệng, hấp dẫn, đủ chất.


Nguyên liệu làm canh trứng kiểu hàn

cho 2{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Cà chua 2 Trái
    • Trứng gà 4 Quả
    • Hạt nêm <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Tỏi băm <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Hành lá 1 Cây
    • Muối <sup>1</sup>/<sub>3</sub> Muỗng cà phê
    • Đường trắng <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Dầu mè <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Ớt sừng 1 Trái
    • Cá cơm 30 Gr (Khô)
    • Rong biển 1 Miếng (Dashima)
    • Củ cải trắng <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Củ
    • Bí ngòi <sup>1</sup>/<sub>4</sub> Trái
    • Nước dùng 1 Lít
    • Nước tương 1 Muỗng canh
Thêm 1 ít: Thịt cá khô (loai cá khô này chỉ mua được ở chợ Hàn Quốc).

Cách làm canh trứng kiểu hàn

Thực hiện 15m

Thực hiện

Chuẩn bị tất cả các nguyên liệu. Củ cải trắng gọt vỏ, cắt hạt lựu, bí ngòi rửa sạch, cắt miếng nhỏ. Hành lá cắt nhỏ. Bịt cá khô Hàn Quốc (không nhất thiết phải có).
Cho 1 lít nước dùng cùng củ cải trắng, các cơm khô và rong biển vào nồi, nấu trong vòng 10 phút. Có thể dùng túi vải hoặc cho thẳng vào nồi, sau đó thì vớt trong biển và cá cơm khô ra.
Cho nhúm cá khô cắt khúc 2cm vào nồi nước dùng nấu tiếp 5 phút. Nước dùng sẽ ngả màu vàng trong. Sau đó cho phần bí ngòi vào. Nêm vào nồi 1/2 cà phê muối, 1 muỗng canh nước tương, 1/2 muỗng cà phê tỏi băm, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm.
Trứng đánh tan, cho hành lá cắt nhuyễn vào. Nêm vào phần trứng 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê đường, ít tiêu. Cho phần trứng vào nước dùng đang sôi, khuấy nhẹ. Để lửa vừa cho trứng từ từ nổi lên. Kế tiếp cho 1 trái ớt sừng, cắt lát lên trên, 1/2 muỗng cà phê dầu mè, đậy nắp, tắt lửa.
Vậy là món canh trứng đã hoàn thành rồi đấy! Canh có vị thơm ngọt từ cá khô, rong biển, bí ngòi. Trứng mềm thơm.

Hình thực hành món Canh trứng kiểu Hàn

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công