Mục đích Ăn vặt

Caramel bí đỏ

2 đánh giá

Nguyên liệu 5
Thực hiện 01 h 05 m
Phần 05 người
Độ khó Dễ

công thức bởi Vịt Con

87 Công thức 53 Quan tâm

Caramel bí đỏ có màu vàng đậm, mịn và mềm ăn có chút vị bí đỏ bùi bùi. Món ngon mới lạ này sẽ giúp thay đổi khẩu vị ăn bánh của bạn.

Nguyên liệu làm caramel bí đỏ

cho 5{{servings}} Phần ăn

Phần ăn

- Bí đỏ 200 Gr
- Sữa tươi 100 ml
- Kem sữa tươi 50 ml
- Trứng gà 2 Quả
- Đường trắng 7 Muỗng canh

- - {{item.Ingredient}} {{item.Ingredient}} + {{unit.Name}} ({{item.Note}})
- Thêm tất cả
- Xóa tất cả

- {{item.Ingredient}} {{item.Ingredient}} + {{unit.Name}} ({{item.Note}})
- {{brand.Name}}
- Thêm tất cả
- Xóa tất cả

Cách làm caramel bí đỏ

Thực hiện 1 h 5m

Thực hiện

Bước 1

Đun chảy 4 muỗng canh đường với 1 muỗng canh nước lọc. Khi đường tan chảy hết thì tiếp tục đun lửa to để đường chuyển thành màu nâu và sánh lại.

Bước 2

Tắt bếp, nhanh tay rót đường caramel ra các khuôn, sao cho đường dàn đều ở đáy khuôn.

Bước 3

Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, cắt nhỏ, hấp chín rồi đem xay nhuyễn.

Bước 4

Cho 100ml sữa tươi, 50ml kem tươi, trứng gà, 3 muỗng canh đường vào tô đánh tan đều. Sau đó, cho bí đã xay vào, trộn đều rồi lọc qua ray để hỗn hợp được mịn.

Bước 5

Cho hỗn hợp vào khuôn có sẵn đường caramel. Đem hấp cách thủy khoảng 20 phút rồi để nguội. Sau đó cho vào tủ lạnh.

Bước 6

Khi ăn, trang trí vài lát chuối chín rất thơm và ngon miệng.

Hình thực hành món Caramel bí đỏ

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng

Bạn đã từng nấu món này chưa!

Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!

Xem thêm hình thực hành khác