Cách Làm Cật Heo Xào Mướp Ngon Lành Cho Bữa Cơm
Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Xào

Cật heo xào mướp

  • Nguyên liệu 10
  • Thực hiện m
  • Phần 03 người
  • Độ khó Trung bình

Vị mềm ngọt từ mướp kết hợp cùng cật heo giòn trong món xào này sẽ khiến bạn cảm thấy vô cùng ngon miệng. Một món ăn vừa dân dã, vừa đảm bảo đầy đủ chất dinh dưỡng.


Nguyên liệu làm cật heo xào mướp

cho 3{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Cật heo 2 Quả
    • Mướp hương 2 Trái
    • Nấm hương 7 Cái
    • Ớt 1 Trái
    • Hành tím băm 1 Muỗng cà phê
    • Hành lá 2 Nhánh
    • Muối <sup>1</sup>/<sub>3</sub> Muỗng cà phê
    • Hạt nêm 2 Muỗng cà phê
    • Đường trắng <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Dầu ăn 2 Muỗng canh

Cách làm cật heo xào mướp

chuẩn bị 15m Thực hiện 25m

Chuẩn bị

Cật heo chẻ đôi, cắt bỏ phần trắng và phần đỏ sau đó dùng dao khứa ngang, dọc từng đường không đứt trên từng miếng cật rồi đem đi rửa sạch.
Mướp gọt vỏ, thái lát vừa ăn. Nấm hương ngâm cho mềm rồi rửa sạch, cắt làm đôi.

Thực hiện

Đun nước sôi sau đó trần sơ cật qua rồi vớt ra để ráo.
Phi thơm hành tím băm với 2 muỗng canh dầu ăn rồi cho mướp vào đảo đều tay. Thêm cật heo vào xào cùng. Nêm 1/3 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê đường, đảo đều cho thấm gia vị. Xào đến khi mướp mềm và cật chín thì cho hành lá cắt nhỏ vào đảo đều, tắt bếp.
Bày trí ra đĩa và thưởng thức.

Hình thực hành món Cật heo xào mướp

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công