Cách Làm Cật Heo Xào Ớt Chuông Cho Bữa Cơm Nhà
Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Xào

Cật heo xào ớt chuông

  • Nguyên liệu 12
  • Thực hiện m
  • Phần 02 người
  • Độ khó Trung bình

Cật heo xào ớt chuông vừa thơm ngon, đậm đà lại có vị cay cay của ớt chuông rất đặc biệt. Cuối tuần, bạn hãy trổ tài món ăn này cho cả nhà nhé!


Nguyên liệu làm cật heo xào ớt chuông

cho 2{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Cật heo 300 Gr
    • Ớt chuông 2 Trái
    • Hành lá 100 Gr
    • Tỏi 2 Tép
    • Gừng 1 Củ
    • Nước tương 2 Muỗng canh
    • Muối 1 Muỗng cà phê
    • Rượu trắng 1 Muỗng canh
    • Đường trắng 1 Muỗng cà phê
    • Giấm 1 Muỗng canh
    • Dầu mè 2 Muỗng canh
    • Bột bắp 1 Muỗng cà phê

Cách làm cật heo xào ớt chuông

chuẩn bị 10m Thực hiện 30m

Chuẩn bị

Cật heo cắt làm đôi, cắt bỏ những viền trắng đi. Dùng dao khứa nhẹ các đường dọc, ngang trên miếng cật.
Cắt cật heo thành từng miếng nhỏ, vừa ăn, ngâm trong nước có pha 1 muỗng canh giấm, 1 muỗng cà phê muối khoảng 10 phút. Vớt cật heo ra, rửa sạch lại với nước.
Ớt chuông bỏ hạt, cắt miếng vừa ăn. Tỏi bóc vỏ, hành lá rửa sạch rồi cắt nhỏ cả 2. Gừng gọt vỏ, cắt thành sợi.

Thực hiện

Đun sôi nồi nước sôi, cho cật heo vào, trụng sơ qua khoảng 5 phút.
Hòa tan 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh rượu trắng, 1 muỗng cà phê đường trắng, 1 muỗng cà phê bột bắp trong 1 cái chén, khuấy đều.
Làm nóng 2 muỗng canh dầu mè trong chảo, cho lần lượt tỏi, gừng, hành lá, ớt chuông vào, xào khoảng 3 phút.
Khi ớt chuông gần chín, cho cật heo, hỗn hợp nước tương vào, đảo đều thêm 5 phút nữa là được.
Bày món ăn ra chén hoặc tô và dùng với cơm trắng nhé!

Hình thực hành món Cật heo xào ớt chuông

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công