Cách làm chà bông thịt heo mềm tơi
Mục đích Ăn sáng Cách thức thực hiện Nướng

Chà bông thịt heo mềm tơi

  • Nguyên liệu 6
  • Thực hiện m
  • Phần 04 người
  • Độ khó Dễ

Chà bông thịt heo mềm tơi dễ làm với nguyên liệu đơn giản, dễ tìm, bạn có thể làm ra vài mẻ chà bông thịt heo để bảo quản dùng dần với cháo, xôi, bánh, ... đều tuyệt.


Nguyên liệu làm chà bông thịt heo mềm tơi

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Thịt thăn heo 500 Gr
    • Hành lá 2 Cây
    • Gừng 2 Lát
    • Hạt tiêu 1 Muỗng cà phê
    • Muối 3 Gr
    • Đường trắng 40 Gr

Cách làm chà bông thịt heo mềm tơi

Thực hiện 50m

Thực hiện

Thịt thăn heo rửa sạch, để ráo, cắt thịt thành các khúc nhỏ. Cho thịt vào nồi đun sôi, cho thêm 2 lát gừng, đầu hành lá và hạt tiêu, nước xâm xấp. Đun thịt to lửa, vớt bọt. Sau khi sôi để lửa nhỏ trong 20 phút.
Vớt thịt ra để nguội, xé thịt thành các miếng nhỏ. Cho thịt vào túi sạch, dùng chày cán qua lại. Nếu thịt nhiều so với túi có thể chia làm 2 lần. Sau đó dùng tay xé tơi ra. Cho thịt vào nồi nướng bánh để chế độ Mini (nếu không có thể dùng lò nướng hoặc đảo đều tay trên chảo). Thêm vào 3g muối, 6ml nước tương và 40g đường vào. Bật máy để trong 80 phút.

Nếu đảo bằng chảo, khi thịt hơi se lại, bạn cho gia vị vào và để lửa nhỏ, đảo đều tay cho ngấm gia vị cũng như thịt không bị cháy.

Sau khi máy chạy kết thúc, ta để chế độ mini. Chà bông lúc này khô và bông nghĩa là sản phẩm đã hoàn thành. Chà bông thịt heo mềm tơi dễ làm với nguyên liệu đơn giản, dễ tìm, bạn có thể làm ra vài mẻ chà bông thịt heo để bảo quản dùng dần với cháo, xôi, bánh, ... đều tuyệt.

Trong trường hợp dùng chảo, đảo đều tay đến khi thịt khô, bông và ngấm đủ vị là được.

Hình thực hành món Chà bông thịt heo mềm tơi

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công