Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Xào

Chà bông tôm

3 đánh giá

Nguyên liệu 4
Thực hiện 01 h 05 m
Phần 04 người
Độ khó Dễ

công thức bởi Chai Đập

295 Công thức 329 Quan tâm

Chà bông tôm có thể làm 1 lần rồi bảo quản trong lọ dùng dần, ăn với cơm nắm, rắc lên bánh bèo đều ngon tuyệt. Các mẹ hãy trổ tài làm ngay cho các bé yêu nhà mình nhé!

Nguyên liệu làm chà bông tôm

cho 4{{servings}} Phần ăn

Phần ăn

- Tôm tươi 500 Gr
- Gừng 5 Lát
- Nước mắm 2 Muỗng canh
- Dầu ăn 1 Muỗng canh (Dầu ăn Kiddy)

- - {{item.Ingredient}} {{item.Ingredient}} + {{unit.Name}} ({{item.Note}})
- Thêm tất cả
- Xóa tất cả

- {{item.Ingredient}} {{item.Ingredient}} + {{unit.Name}} ({{item.Note}})
- {{brand.Name}}
- Thêm tất cả
- Xóa tất cả

Cách làm chà bông tôm

Thực hiện 1 h 5m

Thực hiện

Bước 1

Tôm rửa sạch, bóc đầu tôm bỏ riêng. Ướp tôm với gừng cắt lát và 1/3 chén nước lọc trong khoảng 10 phút.

Bước 2

Đặt nồi tôm lên bếp đun. Lấy đũa đảo đều tay cho tôm chín đều. Khi nào tôm chuyển màu đỏ thì tắt bếp, để nguội. Tẻ lấy nước luộc tôm để riêng.

Bước 3

Bóc vỏ tôm. Dùng dao khứa đôi lưng tôm ra, lấy bỏ chỉ đen.

Bước 4

Dùng chày dần tôm mỏng ra trên thớt. Lưu ý đập nhẹ tay ko để tôm quá nát về sau tôm sẽ vụn.

Bước 5

Đun nóng chảo, cho tôm vào đảo đều khoảng 10 phút cho thịt tôm ráo bớt. Đem thịt tôm ra giã lại 1 lần nữa.

Bước 6

Trộn đều 2 muỗng canh nước mắm với nước luộc tôm. Rưới đều hỗn hợp đã pha lên tôm vừa giã.

Bước 7

Đun nóng chảo, cho tôm đã trộn vào chảo. Đun lửa liu riu và đảo đều tới khi tôm se khô lại là được.

Bước 8

Cho món ăn ra chén hoặc hũ, thêm dầu ăn Kiddy vào, trộn đều. Ruốc tôm có thể ăn với cháo trắng hoặc bánh mì kẹp rất ngon đấy.

Hình thực hành món Chà bông tôm

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng

Bạn đã từng nấu món này chưa!

Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!

Xem thêm hình thực hành khác

Chà bông tôm

Nguyên liệu làm chà bông tôm

Cách làm chà bông tôm

Thực hiện

Hình thực hành món Chà bông tôm

Món liên quan

Bộ sưu tập liên quan