Cách làm chà bông tôm thẻ
Mục đích Ăn sáng Cách thức thực hiện Xào

Chà bông tôm thẻ

  • Nguyên liệu 8
  • Thực hiện m
  • Phần 02 người
  • Độ khó Dễ

Chà bông tôm không những thơm ngon mà còn tiện lợi, để trong lọ thủy tinh dùng dần, giúp bạn có bữa ăn nhanh gọn vào những khi bận rộn, hoặc mang theo cho những buổi du lịch xa cũng là một ý tưởng tuyệt vời.


Nguyên liệu làm chà bông tôm thẻ

cho 2{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Tôm tươi 500 Kg (Loại to)
    • Tỏi 1 Củ
    • Hành tím 1 Củ
    • Dầu ăn 20 ml
    • Tiêu 10 Gr (Trắng)
    • Muối 20 Gr
    • Hạt nêm 20 Gr
    • Đường trắng 20 Gr

Cách làm chà bông tôm thẻ

Thực hiện 45m

Thực hiện

Lấy 2 củ hành và 1 củ tỏi băm thật nhỏ. 500gr tôm đem rửa sạch sẽ, khứa trên lưng tôm lấy chỉ đen ra, để ráo nước.
Cho tôm vào nồi hoặc chảo, bật bếp xào cho tôm chín hoặc bạn cũng có thể hấp tôm cho chín đều được. Trong khi xào tôm bạn nhớ đảo liên tục tới khi tôm vừa chín là tắt bếp.
Đợi tôm nguội bớt thì đem bóc sạch vỏ và bỏ đầu tôm, phần đầu tôm bạn có thể tận dụng xay nhỏ lọc lấy nước để nấu canh.
Cho từng ít tôm đã bóc vỏ vào cối và đem giã cho tôm nhỏ ra là được. Các bạn cần lưu ý không cần giã nhuyễn quá, sau đó bạn có thể dùng tay xé thịt tôm ra.
Đặt chảo lên bếp cho 20ml dầu ăn vào sau đó cho hành, tỏi băm vào phi cho thơm. Tiếp theo bạn đổ tất cả tôm vừa giã vào chảo, đảo đều và dùng thìa gỗ miết cho thịt tôm tơi ra, nêm vào tôm 10gr tiêu trắng, 20gr hạt nêm, 20gr muối rồi tiếp tục rang nhỏ lửa. Đảo liên tục và tiếp tục rang cho tôm bông tơi lên, chỉ cần chà bông khô ráo là có thể tắt bếp.

Với chà bông tôm thì bạn không nên rang quá khô để tránh cho chà bông bị mất chất ngọt, sẽ kém ngon hơn. Đợi cho chà bông tôm nguội hẳn là bạn có thể cất trong hộp kín bảo quản.

Hình thực hành món Chà bông tôm thẻ

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công