Cách làm chả cá basa nướng
Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Nướng

Chả cá basa nướng

  • Nguyên liệu 10
  • Thực hiện h 10 m
  • Phần 04 người
  • Độ khó Dễ

Chả cá basa thơm ngon, nhiều dinh dưỡng, dễ chế biến lại hợp khẩu vị với nhiều người nên được sử dụng khá phổ biến. Với cá basa món chả này sẽ rát đặc biệt, khiến ai ăn thử cũng đều rất thích thú.


Nguyên liệu làm chả cá basa nướng

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Phi lê cá 300 Gr (Basa)
    • Thì là 5 Cây
    • Hành tây 1 Củ (Nhỏ)
    • Nước mắm <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng canh
    • Bột bắp <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng canh
    • Bột năng <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng canh
    • Đường trắng 1 Muỗng cà phê
    • Bột nở (baking powder) <sup>1</sup>/<sub>4</sub> Muỗng cà phê
    • Muối <sup>1</sup>/<sub>4</sub> Muỗng cà phê
    • Tiêu <sup>1</sup>/<sub>3</sub> Muỗng cà phê (Trắng)

Dụng cụ thực hiện làm chả cá basa nướng

Khay nướng , Lò nướng , Máy xay sinh tố , Giấy nến

Cách làm chả cá basa nướng

Thực hiện 1 h 10m

Thực hiện

Thịt cá basa rửa sạch, cắt miếng nhỏ rồi ướp với 1/2 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng canh bột bắp, 1/2 muỗng canh bột năng, 1 muỗng cà phê đường, 1/4 muỗng cà phê bột nở, 1/4 muỗng cà phê muối, 1/3 muỗng cà phê tiêu và hành tây băm trong khoảng 20-30 phút trong ngăn đông tủ lạnh.
Lấy cá ra xay. Khi cá mịn thì cho thì là cắt khúc vào xay tiếp. Xong cho vào tô ém chặt rồi bỏ vào tủ lạnh qua đêm.
Thấm nước vào tay rồi tạo hình viên dẹt dẹt, xếp ra khay có lót giấy nến. Đem nướng ở 200 độ C trong 15 phút rồi lấy ra đảo mặt, nướng tiếp 15 phút nữa là được.
Bày trí ra đĩa và thưởng thức.

Hình thực hành món Chả cá basa nướng

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công