Cách làm Chả cá bọc trứng cút sốt cà chua
Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Ram

Chả cá bọc trứng cút sốt cà chua

  • Nguyên liệu 12
  • Thực hiện m
  • Phần 05 người
  • Độ khó Dễ

Bạn hãy nhanh tay liệt kê món chả cá bọc trứng cút sốt cà chua này vào thực đơn hàng ngày của gia đình để làm cho bữa ăn của nhà bạn trở nên đa dạng hơn nhé, chắc chắn mọi người sẽ thích thú cho mà xem, đậm đà đưa cơm lắm đấy chẳng mấy chốc nồi cơm nhà bạn sẽ nhanh hết veo.


Nguyên liệu làm chả cá bọc trứng cút sốt cà chua

cho 5{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Cá trắm 400 Gr (Phi lê)
    • Trứng cút 20 Quả
    • Cà chua 5 Trái
    • Nấm mèo 5 Cái
    • Hành tím 1 Củ
    • Hành lá 2 Cây
    • Dầu ăn 50 ml
    • Đường trắng 1 Muỗng cà phê
    • Nước mắm 1 Muỗng canh
    • Tiêu 1 Muỗng cà phê
    • Thịt ba chỉ 100 Gr
    • Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

Cách làm chả cá bọc trứng cút sốt cà chua

Thực hiện 30m

Thực hiện

Cá trắm phi lê cắt khúc, thịt ba chỉ thái mỏng cho vào âu. Ướp cá với 1 muỗng canh nước mắm, hành tím băm nhỏ, 1 muỗng cà phê hạt tiêu. Trộn đều nguyên liệu, ướp cá trong khoảng 30 phút để cá ngấm gia vị.
Cho cá vào máy xay khô xay nhuyễn. Để chả cá được nhuyễn bạn dùng tay đập đập hoặc đánh nhuyễn cho chả cá mềm. Trong khi đợi cá ngấm bạn rửa cà chua rồi thái múi cau, hành lá thái nhỏ.
Trứng cút rửa sạch, bóc vỏ sau đó rửa lại lần nữa. Nấm mèo ngâm nở, cắt bỏ chân, rửa sạch thái khúc. Khi chả cá xay xong, lấy một ít chả cá viên lại, ấn dẹt rồi đặt trứng cút vào giữa, viên tròn lại. Lần lượt làm như vậy cho hết nguyên liệu.
Chiên vàng chả cá viên trứng cút qua chảo dầu nóng. Không nên chiên quá vàng như vậy khi sốt cá sẽ không ngon. Ở một chảo khác cho thêm ít dầu ăn cùng hành tím băm nhỏ vào phi thơm. Thêm cà chua vào xào cùng, tiếp đến thêm nấm mèo vào. Cho từng viên chả vào chảo cà. Đảo đều. Từ từ rót thêm chút nước vào, nêm hạt nêm, đường cho vừa miệng.
Cách làm chả cá bọc trứng cút sốt cà chua khá đơn giản, sử dụng những nguyên liệu phổ biến, nhưng lại mang đến cho cả gia đình bạn một món ăn vừa thơm ngon, vừa đủ chất, vừa hấp dẫn. Đây cũng là một món ăn khá lạ và vô cùng hấp dẫn, sẽ khiến cho bữa cơm gia đình của bạn thêm phần đầm ấm và vui vẻ đấy.

Hình thực hành món Chả cá bọc trứng cút sốt cà chua

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công