Cách làm chả cá cơm ngần chiên giòn
Mục đích Ăn sáng Cách thức thực hiện Chiên

Chả cá cơm ngần chiên giòn

  • Nguyên liệu 10
  • Thực hiện m
  • Phần 04 người
  • Độ khó Dễ

Cá cơm nhỏ nhỏ, ngon và bổ được trộn cùng thịt, trứng, ngò hòa quyện vào nhau tạo hương vị chả ngon đến khó cưỡng lại đâu đấy. Nào chúng ta cùng nhau thử làm ngay món chả cá cơm ngần chiên giòn này cho bữa cơm cả nhà thêm phần ngon miệng nha.


Nguyên liệu làm chả cá cơm ngần chiên giòn

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Cá cơm 250 Gr (cá cơm ngần)
    • Thịt xay 100 Gr
    • Trứng gà 1 Quả
    • Bột chiên giòn 20 Gr
    • Thì là 10 Gr
    • Hành tím 2 Củ
    • Tiêu <sup>1</sup>/<sub>4</sub> Muỗng cà phê
    • Hạt nêm 3 Muỗng cà phê
    • Dầu ăn 2 Muỗng canh
    • Tương ớt 3 Muỗng canh

Cách làm chả cá cơm ngần chiên giòn

Thực hiện 30m

Thực hiện

Cá cơm ngần rửa thật sạch để không còn mùi tanh, để cho ráo nước. Thì là cắt gốc, rửa sạch, xắt nhỏ. Ớt cắt nhỏ. Hành tím lột vỏ, băm nhuyễn. Cho cá cơm ngần, thịt xay, thì là, ớt hành băm vào tô lớn rồi cho 1 quả trứng vào cùng 1/2 muỗng hạt nêm, chút tiêu và trộn thật đều lên. Sau đó thêm vào 20g bột chiên giòn, trộn lên để tạo độ kết dính và chả ngon hơn. Ướp hỗn hợp tầm 15 - 20 phút trong tủ lạnh cho thấm gia vị.
Làm nóng chảo với dầu ăn, dùng muỗng múc từng miếng chả cho vào chảo, tạo thành hình tròn, ấn nhẹ tay để miếng chả được dẹp xuống, đẹp mắt. Chiên chả đến khi chín vàng cả hai mặt là được rồi đó. Gắp chả ra dĩa có lót giấy thấm dầu và thưởng thức cùng tương ớt sẽ ngon hơn.
Chả cá cơm ngần chiên giòn khá lạ, ngon ngon với vị cá béo béo, thơm lừng quyện cùng thịt và trứng. Hãy thử làm ngay món chả chiên này trong bữa cơm sắp tới nhé.

Hình thực hành món Chả cá cơm ngần chiên giòn

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công