Cách Làm Chả Cá Ngừ Dai Mềm Ngon Miệng Tại Nhà
Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Chiên

Chả cá ngừ

  • Nguyên liệu 15
  • Thực hiện m
  • Phần 02 người
  • Độ khó Dễ

Chả cá ngừ có lẽ món chả này rất lạ đối với nhiều người đây. Cá ngừ có rất nhiều chát dinh dưỡng, chứa rất nhiều DHA, OMEGA3 rất tốt cho hệ thần kinh nữa đấy!


Nguyên liệu làm chả cá ngừ

cho 2{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Cá ngừ 1 Con
    • Trứng gà 3 Quả
    • Hành lá 1 Cây
    • Tỏi băm <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Ớt bột <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Ngò rí 5 Gr
    • Ớt 1 Trái
    • Dầu ăn 0
    • Nước mắm 3 Muỗng cà phê
    • Đường trắng 1 Muỗng cà phê
    • Chanh 1 Trái
    • Sa tế 1 Muỗng cà phê
    • Thịt heo bằm 100 Gr
    • Bột mì 3 Muỗng cà phê
    • Dầu ăn 2 Muỗng canh

Cách làm chả cá ngừ

chuẩn bị 15m Thực hiện 15m

Chuẩn bị

Chuẩn bị các nguyên liệu. Cá lọc lấy nạc, và ướp với 2 muỗng cà phê bột mì, 100gr thịt heo băm. Hành và ngò rí cắt nhỏ, ớt bột, gừng băm, tỏi băm, sa tế trộn vào cá đã giã bằng cối. Nếu nhà có máy xay thịt thì cho vào cối xay còn ngon hơn.
Tất cả đã trộn vào nhau, bóp thật kỹ cùng 1 muỗng cà phê nước mắm. Chờ trong 10 phút rồi thêm 1 muỗng cà phê dầu ăn vào để không bị ra nước.
Thoa tay với chút dầu ăn rồi vắt thành từng viên tròn dẹp tùy thích.

Thực hiện

Sếp vào nồi chiên không dầu chiên ở 150 độ trong 10 phút là chín vàng. Vớt ra để ráo.
Pha 2 muỗng cà phê nước mắm với 2 muỗng cà phê nước lọc, ớt băm, tỏi băm và 1 muỗng cà phê đường. Đánh tan đường rồi cắt nhỏ ngò rí cho vào, cho thêm tép chanh vào chén nước chấm.
Bày chả cá ngừ ra đĩa, thưởng thức cùng nước chấm nữa nhé!

Hình thực hành món Chả cá ngừ

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công