Cách làm chả cá thác lác chiên ngon
Mục đích Ăn gia đình Cách thức thực hiện Chiên

Chả cá thác lác chiên ngon

  • Nguyên liệu 8
  • Thực hiện m
  • Phần 04 người
  • Độ khó Dễ

Chả cá thác lác chiên thơm lừng, dai dai, giòn giòn, nóng hổi chấm với chút nước mắm làm và ăn cùng cơm là không gì bằng đâu đấy. Không những vậy, cá thác lác cũng rất tốt cho sức khỏe nữa nên bạn nhanh tay lưu lại cách làm chả cá thác lác chiên ngon này ngay nhé.


Nguyên liệu làm chả cá thác lác chiên ngon

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Phi lê cá 500 Gr (cá thác lác)
    • Hành tím 2 Củ
    • Hành lá 2 Cây
    • Thì là 10 Gr
    • Muối <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Đường trắng <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Tiêu <sup>1</sup>/<sub>4</sub> Muỗng cà phê
    • Dầu ăn 300 ml

Cách làm chả cá thác lác chiên ngon

Thực hiện 35m

Thực hiện

Phi lê cá thác lác mua về, rửa sơ, để ráo sau đó cho vào ngăn đá để 2 tiếng. Hành tím lột vỏ. Khi cá đã đông thì lấy ra, cho vào máy xay nhuyễn cùng hành tím, tiêu, muối, đường và chút dầu ăn. Lúc này bạn đã có hỗn hợp cá sánh dẻo, mịn. Hành lá, thì là rửa sạch, cắt nhỏ rồi cho vào máy xay cùng cá thêm một chút nữa. Bạn quết thử thấy cá hơi dai và có màu trắng đục là được.
Tiếp đó nặn chả thành từng viên hình tròn, dẹt cho đến hết nguyên liệu. Làm nóng chảo với dầu ăn, cho chả cá vào chiên chín vàng đều cả hai mặt, thơm lừng thì gắp ra cho ráo dầu.
Chả cá thác lác chiên ngon có thể dùng để ăn không cùng nước mắm làm, tương ớt hoặc có thể dùng để kho cà, kho mặn và làm nhiều món ăn khác nhau. Còn chờ gì mà chúng ta không thử làm ngay chả cá chiên này nào.

Hình thực hành món Chả cá thác lác chiên ngon

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công