Cách Làm Chả Cá Thác Lác Chiên Xù Ăn Cực Thích
Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Chiên

Chả cá thác lác chiên xù

  • Nguyên liệu 11
  • Thực hiện m
  • Phần 02 người
  • Độ khó Dễ

Chả cá thác lác tẩm bột chiên xù, lớp vỏ vàng ươm giòn ruộm thơm nức cả gian bếp. Vây thì còn lý do gì mà bạn không thử với cách làm chả cá thác lác chiên xù này cho bữa cơm gia đình chứ!


Nguyên liệu làm chả cá thác lác chiên xù

cho 2{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Cá thác lác 400 Gr
    • Mực ống 200 Gr
    • Hành lá 1 Cây
    • Thì là 1 Cây
    • Tỏi băm <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Tiêu <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
    • Nước mắm <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Hành tím băm <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Bột chiên xù 1 Gói
    • Dầu ăn 100 ml

Cách làm chả cá thác lác chiên xù

Thực hiện 45m

Thực hiện

Mực ống làm sạch, cắt hạt lựu. Cá thác lác làm sạch, xay nhuyễn.
Cho cá vào tô lớn, cho 1/2 muỗng cà phê tỏi băm, 1/2 muỗng cà phê hành tím băm, hành lá và thì là băm, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê nước mắm, 1/4 muỗng cà phê tiêu vào và cả mực cắt hạt lựu nữa, dùng găng tay nhồi trộn cá khoảng 10-15 phút cho cá dẻo lại và dính vào nhau là được.
Cho cá vào túi nylon ép cá dày khoảng 1cm, khi chiên dùng dao cắt theo kích thước mình thích.
Đập trứng ra cái đĩa, cho 1/4 muỗng cà phê tiêu, đánh tan trứng, nhúng cá vào trứng, đặt cá qua bột xù, phủ kín bột xù lên miếng chả. Cho dầu ăn vào chảo, dầu nóng cho chả vào chiên vàng hai mặt.
Chả cá chấm cùng tương ớt, nước mắm, hay tương cà tuỳ theo sở thích.

Hình thực hành món Chả cá thác lác chiên xù

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công