Nguyên liệu Mục đích Ăn vặt Cách thức thực hiện Chiên

Cách làm chả cốm thịt bằm

Cốm có thể làm rất nhiều món, nhất là món chả cốm thịt bằm này, chả được hấp với lá chuối thật thơm rồi đem chiên vàng, chả cốm thịt bằm có màu đẹp mắt với lớp vỏ rụm bên ngoài còn bên trong thì ngọt thịt và cốm. Nhất định là một món tuy lạ nhưng sẽ khiến bạn ăn mãi không dừng.
  • Nguyên liệu 7
  • Thực hiện m
  • Phần 04 người
  • Độ khó Dễ
Your recipe has been saved!
Your recipe has already added!

Nguyên liệu làm chả cốm thịt bằm

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Trứng gà 1 Quả
    • Cốm dẹp 150 Gr
    • Nước mắm 1 Muỗng canh
    • Giò sống 200 Gr
    • Thịt heo bằm 200 Gr
    • Hạt nêm 1 Muỗng canh
    • Dầu ăn 200 ml

Cách thực hiện chả cốm thịt bằm

Thực hiện 45m

Thực hiện

Cho 200gr giò sống và 200gr thịt xay vào tô, dùng tay trộn hỗn hợp cho thật đều.
Chả cốm thịt bằm Chả cốm thịt bằm Chả cốm thịt bằm
Cho 1 trứng gà vào 150gr cốm tươi để chả được mềm và nở hơn, dùng đũa trộn đều.
Chả cốm thịt bằm Chả cốm thịt bằm Chả cốm thịt bằm
Sau đó cho hỗn hợp thịt giò sống vào cốm vừa trộn, nêm thêm 1 muỗng canh nước mắm và 1 muỗng canh hạt nêm. Rồi dùng tay ấn dẹp cốm thành từng miếng tròn.
Chả cốm thịt bằm Chả cốm thịt bằm Chả cốm thịt bằm
Hấp chả cốm thịt xay 15 phút với là chuối cho thơm rồi bắt lên bếp chiên với lửa vừa, trở mặt thường xuyên để chả được chín đều.
Chả cốm thịt bằm Chả cốm thịt bằm Chả cốm thịt bằm
Chả chiên xong ăn nóng là ngon nhất. Chả cốm thịt xay có thể dùng làm món ăn vặt hoặc ăn chung với cơm đều được
Chả cốm thịt bằm Chả cốm thịt bằm Chả cốm thịt bằm

Đánh giá công thức này

2 Đánh giá người dùng

Có thể kinh nghiệm của bạn sẽ giúp ích cho người dùng nấu ngon hơn!
Đánh giá ngay
bạn ơi nếu mà mình sử dụng cốm khô thì mình cũng bỏ trực tiếp vào cùng giò sống và thịt luôn hay là phải sơ chế gì trước không bạn. Nhìn món bạn làm hấp dẫn quá, nhưng mình không mua được cốm tươi ấy
9.0 16/08/2016 12:52 2017-11-08 09:30
Đánh giá công thức
9.0 16/08/2016 12:52 2017-11-07 13:51
Đánh giá công thức
Chả cốm thịt bằm
16/08/2016 12:52 {{review.CreatedOnString}}

Shopping list

{{item.data.RecipeName}}
{{item.data.Details.length}} nguyên liệu