Cách Làm Chả Gà Lá Lốt Thơm Ngon Như Ngoài Hàng
Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Chiên

Chả gà lá lốt

  • Nguyên liệu 11
  • Thực hiện m
  • Phần 02 người
  • Độ khó Trung bình

Chả gà dai quyện lẫn với mùi thơm của lá lốt, dùng kèm tương ớt là một gợi ý cho bữa cơm tối nhà bạn đấy! Thêm vào danh sách món ngon nhà mình thôi nào.


Nguyên liệu làm chả gà lá lốt

cho 2{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Thịt gà 400 Gr (Xay)
    • Lá lốt 7
    • Hành tím băm 1 Củ
    • Nấm mèo 2 Cọng
    • Muối 1 Muỗng cà phê
    • Nước mắm 1 Muỗng canh
    • Hạt nêm <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Tiêu <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Đường trắng 1 Muỗng cà phê
    • Bột năng 1 Muỗng canh
    • Dầu ăn <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Chén

Dụng cụ thực hiện làm chả gà lá lốt

Màng bọc thực phẩm

Cách làm chả gà lá lốt

Thực hiện 45m

Thực hiện

Thịt gà xay cho vào tô, nêm muối, nước mắm, đường, 1 muỗng canh dầu ăn, bột năng, tiêu, hạt nêm.

Nếu không có thịt gà xay sẵn, có thể mua đùi gà về lóc lấy phần thịt, bằm nhuyễn.

Lá lốt rửa sạch, băm nhỏ. Nấm mèo ngâm nước cho nở ra, rửa sạch, cắt bỏ chân, cắt nhỏ.
Cho lá lốt và nấm mèo vào chung với tô thịt gà, dùng muỗng quết để thịt gà được dai. Sau đó lây màng bọc thực phẩm bọc lại để ngăn đông tủ lạnh 30 phút.
Sau 30 phút lấy ra, đeo găng tay nylon dùng muỗng múc 1 muỗng vào tay vo tròn dẹt lại. Làm tương tự đến hết chả.

Đeo găng tay xong cho một ít dầu ăn vào găng tay xoa đều để khi vo chả không bị dính nhé!

Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng, thả từng viên chả vào chảo, chiên vàng đều 2 mặt, gắp ra để ráo dầu. Dùng kèm tương ớt là quá đỉnh rồi nhỉ?

Hình thực hành món Chả gà lá lốt

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công