Cách Làm Chả Giò Chiên Giòn Thơm Ngon Mời Cả Nhà

Mục đích Ăn vặt Cách thức thực hiện Chiên

Chả giò chiên giòn

2 đánh giá

Nguyên liệu 12
Thực hiện 01 h
Phần 08 người
Độ khó Trung bình

công thức bởi Như Mộng Trần

80 Công thức 6 Quan tâm

Chả chiên từ lâu đã là món tủ của rất nhiều gia đình người Việt. Hôm nay, bạn hãy tham khảo thêm một cách làm nem chiên ngon, khá lạ miệng và bùi thơm vô cùng nhé! Hi vọng các bạn sẽ hài lòng với cách làm chả giò chiên này!

Nguyên liệu làm chả giò chiên giòn

cho 8{{servings}} Phần ăn

Phần ăn

- Khoai lang 1 Củ
- Thịt heo bằm 500 Gr
- Tôm tươi 100 Gr
- Bánh tráng bía 1 Gói
- Hành lá 3 Nhánh
- Trứng gà 1 Quả
- Muối 1
- Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
- Tiêu <sup>1</sup>/<sub>3</sub> Muỗng cà phê
- Tương ớt 1 Muỗng canh
- Tương cà 1 Muỗng canh
- Dầu ăn 300 ml

- - {{item.Ingredient}} {{item.Ingredient}} + {{unit.Name}} ({{item.Note}})
- Thêm tất cả
- Xóa tất cả

- {{item.Ingredient}} {{item.Ingredient}} + {{unit.Name}} ({{item.Note}})
- {{brand.Name}}
- Thêm tất cả
- Xóa tất cả

Cách làm chả giò chiên giòn

chuẩn bị 15m Thực hiện 1 h 0m

Chuẩn bị

Bước 1

Tôm rửa sạch, băm nhỏ.

Chả giò chiên giòn

Bước 2

Hành lá rửa sạch, cắt nhuyễn. Khoai lang rửa sạch, gọt vỏ, cắt nhỏ.

Chả giò chiên giòn

Chả giò chiên giòn

Thực hiện

Bước 1

Đặt nồi nước lên bếp, cho khoai lang vào, luộc chín rồi vớt ra, tán nhuyễn.

Chả giò chiên giòn

Chả giò chiên giòn

Bước 2

Cho thịt xay, tôm, khoai lang, hành lá và lòng đỏ trứng vào tô, thêm hạt nêm và tiêu rồi trộn đều đến khi thành 1 hỗn hợp dẻo quánh để làm nhân.

Chả giò chiên giòn

Bước 3

Trải từng tấm bánh tráng bía ra khay, múc nhân vào như hình bên.

Chả giò chiên giòn

Bước 4

Cách cuốn: đầu tiên cuốn 1 vòng non, sau đó gập 2 mép 2 bên lại, gập hơi xéo vào bên trong một chút, tiếp tục cuốn chắc tay cho đến khi hết cái bánh.

Chả giò chiên giòn

Bước 5

Cuối cùng, bắt nồi dầu ăn lên bếp, chiên giòn chả giò.

Nên cho vào ngăn đá tủ lạnh vài tiếng đồng hồ trước khi chiên.

Chả giò chiên giòn

Bước 6

Chả giò giòn thì vớt ra để ráo dầu là có thể dùng được. Ăn ngon hơn với tương ớt và tương cà.

Có thể bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh khoảng 1 tháng.

Chả giò chiên giòn

Chả giò chiên giòn

Hình thực hành món Chả giò chiên giòn

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng

Bạn đã từng nấu món này chưa!

Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!

Xem thêm hình thực hành khác

{{currentTypeStepName(currentStep)}}: (Bước {{currentStep.Step}})

{{currentStep.Description}}

Hoàn tất (Đóng) Tiếp Bước {{nextStep.Step}} ({{currentTypeStepName(nextStep)}}) Quay lại Bước {{previousStep.Step}} ({{currentTypeStepName(previousStep)}})

Quên mật khẩu

Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục

Quên mật khẩu

Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu

Không nhận được mã ?

Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký

Xác nhận đổi mật khẩu

Mật khẩu mới

Nhập lại mật khẩu mới

Đổi mật khẩu thành công

Bạn đã đổi mật khẩu thành công