Cách Làm Chả Giò Hải Sản Sốt Mayonnaise | Đơn Giản
Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Chiên

Chả giò hải sản sốt mayonnaise

  • Nguyên liệu 17
  • Thực hiện m
  • Phần 04 người
  • Độ khó Dễ

Chả giò hải sản sốt mayonnaise là món khai vị cực kỳ tuyệt vời trên bàn tiệc. Chả giò hải sản giòn rụm, nhân hải sản ngọt thơm, tan ngay trong miệng, ngon nhất là được chấm với chút tương ớt cay cay. Cách làm chả giò hải sản củng chẳng hề khó một chút nào luôn, thoáng cái là xong nên các bạn vào bếp hãy tự tin vào bếp nhé!


Nguyên liệu làm chả giò hải sản sốt mayonnaise

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Tôm tươi 150 Gr
    • Mực 150 Gr (Tươi)
    • Thịt cua 150 Gr
    • Trứng gà 3 Quả (Lòng đỏ)
    • Nấm kim châm 50 Gr
    • Hành tây 1 Củ
    • Hành tím băm 2 Muỗng canh
    • Bánh tráng bía 1 Gói
    • Bột chiên xù 50 Gr
    • Muối <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Nước mắm 1 Muỗng cà phê
    • Đường trắng 1 Muỗng cà phê
    • Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
    • Tiêu 1 Muỗng cà phê
    • Sốt Mayonnaise 3 Muỗng canh
    • Dầu ăn 530 ml
    • Cà rốt 1 Củ

Cách làm chả giò hải sản sốt mayonnaise

chuẩn bị 20m Thực hiện 35m

Chuẩn bị

Tôm bóc bỏ vỏ đem luộc sơ cùng với mực và thịt của rồi cắt nhỏ hạt lựu tôm với mực. Thịt cua xé nhỏ.
Hành tây cà rốt và nấm kim châm làm sạch, rửa sạch, cắt nhỏ hạt lựu.

Thực hiện

Làm nhân chả giò hải sản: Phi thơm hành tím băm với 30ml dầu ăn, cho tôm, mực vào xào săn. Cho thịt cua vào xào chung cùng với nấm kim châm và hành tây. Nêm 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường và 1 muỗng cà phê tiêu. Trộn đều và tắt bếp, cho ra đĩa để nguội rồi trộn cùng 3 muỗng canh sốt mayonnaise.
Trải bánh tráng bía ra cho nhân vào rồi cuộn kín lại.
Cuộn chả giò hải sản: Đun sôi 500ml dầu ăn. Nhúng cuộn chả giò vào trứng rồi lăn qua bột chiên xù. Lần lượt thả vào chảo chiên chín vàng giò thì vớt ra đẻ ráo dầu.
Bày trí ra đĩa chấm kèm với tương ớt hoặc tương cà tùy thích. Có cách làm chả giò hải sản này cuối tuần các bạn thử nhé. Chắc chắn gia đình sẽ có món ăn vặt ngon lành lắm đó.

Hình thực hành món Chả giò hải sản sốt mayonnaise

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công