Mục đích Ăn gia đình Cách thức thực hiện Chiên

Chả giò que tôm thịt

  • Nguyên liệu 10
  • Thực hiện m
  • Phần 04 người
  • Độ khó Dễ

Chả giò hay miền Bắc gọi là nem là món ăn quen thuộc hay xuất hiện trong những mâm cỗ của gia đình. Bên cạnh hình dáng thông thường là những cuốn tròn ngắn, những người đầu bếp cũng đã sáng tạo ra nhiều hình dáng khác lạ mắt hơn như hình vuông, hình tam giác,... Hôm nay Cooky sẽ giới thiệu thêm cho bạn một kiểu chả giò nữa khá mới mẻ ở Việt Nam là chả giò que tôm thịt, cách chế biến rất đơn giản mà thành phẩm làm ra thì lại giòn rụm. Cùng theo dõi công thức bên dưới và làm với Cooky nhé!


Nguyên liệu làm chả giò que tôm thịt

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Thịt ba chỉ 150 Gr
    • Tôm tươi 300 Gr
    • Tỏi 10 Gr
    • Hành tím 10 Gr
    • Hành lá 10 Gr
    • Dầu hào 1 Muỗng canh
    • Đường trắng 1 Muỗng canh
    • Nước mắm 1 Muỗng canh
    • Tiêu xay 1 Muỗng cà phê
    • Bánh tráng bía 2 Gói

Cách làm chả giò que tôm thịt

Thực hiện 30m

Thực hiện

Chuẩn bị nhân cho chả giò: xay nhuyễn 150gr thịt ba chỉ, 300gr tôm tươi bóc vỏ và chỉ lưng, đem xay nhuyễn. Cho tôm và thịt vào chung với nhau, thêm 10gr hành lá cắt nhỏ, 10gr hành tím băm, 10gr tỏi băm, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh dầu hào, 1/2 muỗng cà phê tiêu xay rồi trộn lên cho tất cả hòa quyện.
Xếp 2 lớp bánh tráng bò bía lên nhau, phết lên trên 1 lớp nhân mỏng sau đó cuốn lại chặt tay. Làm lần lượt cho đến hết số nhân và bánh tráng.
Đun nóng dầu ăn, gắp từng que chả giò vào chiên cho đến khi vàng giòn. Sau đó gắp ra để cho ráo dầu.
Chuẩn bị thêm ít rau sống, pha thêm 1 chén nước mắm tỏi ớt chua ngọt rồi ăn cùng với chả giò thôi nào. Với cách làm mới mẻ này, chả giò của bạn sẽ có hình những que dài lạ mắt, chả giò giòn rụm ăn rất là dễ ghiền. Nếu muốn đổi mới cho món chả giò quen thuộc trong mâm cỗ gia đình thì hãy thử làm chả giò que xem sao bạn nhé!

Hình thực hành món Chả giò que tôm thịt

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công