Cách làm Chả Giò Sữa Hải Sản đơn giản mà cực kỳ ngon lành
Mục đích Ăn vặt Cách thức thực hiện Chiên

Chả giò sữa hải sản

  • Nguyên liệu 12
  • Thực hiện m
  • Phần 02 người
  • Độ khó Dễ

Miếng chả giò giò ruộm, nước sốt beo béo vị chua ngọt chảy ra thật hấp dẫn. Người lớn lẫn trẻ nhỏ nhà mình đều thích cả. Mời các bạn thử nhé!


Nguyên liệu làm chả giò sữa hải sản

cho 2{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Tôm tươi 4 Con
    • Mực 100 Gr
    • Mướp hương <sup>1</sup>/<sub>4</sub> Trái
    • Cà rốt <sup>1</sup>/<sub>4</sub> Củ
    • Sữa đặc 1 Muỗng canh
    • Sốt Mayonnaise 4 Muỗng canh
    • Bánh tráng bía 10 Cái
    • Trứng gà 1 Quả
    • Bột chiên xù 1 Chén
    • Dầu ăn 100 ml
    • Tỏi băm 3 Muỗng cà phê
    • Muối <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê

Cách làm chả giò sữa hải sản

Thực hiện 30m

Thực hiện

Chuẩn bị nhân: Tôm bóc vỏ lấy chỉ lưng, cắt hạt lựu. Mực làm sạch cắt hạt lựu. Cà rốt và mươp hương gọt vỏ, cắt hạt lụuXào nhân: Đun nóng 1 muỗng canh dầu ăn, cho 1 muỗng canh tỏi băm vào phi thơm, cho tôm, mực, cà rốt, mướp hương vào xào sơ, nêm 1/2 muỗng cà phê muối, đảo đều, tắt bếp, chờ nguội thì cho sữa đặc và sốt mayonaise vào trộn đều. Nếm thử cho vừa khẩu vị. Chia hỗn hợp nhân thành 10 phần.
Cuốn chả giò:Trải bánh tráng ra, cho 1 phần nhân vào, gấp 2 mép, cuộn chặt tay.
Chiên chả giò: Đun nóng dầu ăn. Đánh tan 1 quả trứng gà, nhúng cuốn chả giò qua trứng rồi lăn qua bột xù, cho vào chảo chiên ngập dầu ở lửa trung bình cho vàng giòn. Vớt ra để ráo dầu.

Vì các nguyên liệu trong nhân đều được xào trước nên khi chiên các bạn không cần chiên lửa nhỏ và như thế chả giò cũng ít hút dầu hơn.

Món này dùng nóng kèm tương cà hay tương ớt hay tương xí muội đều ngon cả!

Hình thực hành món Chả giò sữa hải sản

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công