Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Chiên

Chả giò tôm thịt

2 đánh giá

Nguyên liệu 13
Thực hiện 30 m
Phần 04 người
Độ khó Trung bình

công thức bởi Ngọc Bảo

157 Công thức 165 Quan tâm

Chả giò tôm thịt và khoai môn kết hợp với những loại gia vị, rau, củ, quả tạo ra những món ngon mà còn có tác dụng chữa bệnh. Lớp chả giò bên ngoài giòn tan, bên trong beo béo cực thích. Ăn kèm bún hay cơm đều được. Thử ngay cách làm chả giò tôm thịt thơm ngon này bạn nhé!!!

Nguyên liệu làm chả giò tôm thịt

cho 4{{servings}} Phần ăn

Phần ăn

- Tôm tươi 500 Gr
- Thịt heo bằm 500 Gr
- Bánh tráng bía 1 Gói
- Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
- Dầu ăn 1/2 Chén
- Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
- Tỏi băm 1 Muỗng cà phê
- Hành tím 2 Củ
- Đường trắng 1 Muỗng cà phê
- Chanh 1/2 Trái
- Ớt băm 1 Muỗng cà phê
- Nước mắm 2 Muỗng canh
- Muối 1/2 Muỗng cà phê

- - {{item.Ingredient}} {{item.Ingredient}} + {{unit.Name}} ({{item.Note}})
- Thêm tất cả
- Xóa tất cả

- {{item.Ingredient}} {{item.Ingredient}} + {{unit.Name}} ({{item.Note}})
- {{brand.Name}}
- Thêm tất cả
- Xóa tất cả

Cách làm chả giò tôm thịt

Thực hiện 30m

Thực hiện

Bước 1

Rửa sạch tôm đất bằng nước muối rồi cắt bớt đầu, đuôi và râu tôm. Hành tím bóc vỏ, cắt lát mỏng.

Bước 2

Sau đó cho tôm cùng hành tím vào tô và ướp thêm 1/2 muỗng cà phê muối. Thịt bằm cho vào bát ướp 1/2 muỗng cà phê tỏi, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê tiêu.

Bước 3

Cho phần thịt bằm vừa ướp vào chung với tô tôm đã thấm gia vị, trộn đều lại với nhau.

Bước 4

Trải bánh tráng bía ra và đặt lên trên một mặt phẳng, cho phần hỗn hợp tôm thịt vừa xong vào thành một đường thẳng. Sau đó dùng tay gấp lại hai bên và cuộn lại thành một cuộn tròn. Tiếp tục làm như vậy đến hết phần tôm thịt.

Cho vừa phải tôm, thịt thì chả giò sẽ rất ngon, không bị ngấy.