Cách Làm Chả Lụa Chay Đơn Giản | Cho Bữa Cơm Chay
Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Hấp

Chả lụa chay đơn giản

  • Nguyên liệu 7
  • Thực hiện m
  • Phần 04 người
  • Độ khó Dễ

Món chay ngon có trăm ngàn cách chế biến, quan trọng là bạn có đam mê nấu ăn và thích sáng tạo. Nhìn thoáng qua sẽ có rất nhiều người nghĩ rằng chả lụa mặn đó nè. Cùng tham khảo nhé 😍


Nguyên liệu làm chả lụa chay đơn giản

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Tàu hũ ky 500 Gr (Váng đậu tươi, phù trúc)
    • Muối 1 Muỗng cà phê
    • Hạt nêm chay Knorr Nấm hương 1 Muỗng canh
    • Tiêu <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Hành boa rô 2 Muỗng canh (Băm)
    • Dầu ăn 2 Muỗng canh
    • Dưa leo 2 Trái
Thêm 1 ít: Nước tương và ớt cắt lát chấm kèm

Dụng cụ thực hiện làm chả lụa chay đơn giản

Xửng hấp

Cách làm chả lụa chay đơn giản

Thực hiện 30m

Thực hiện

Sơ chế: Váng đậu rửa nước sạch nhiều lần cho đến khi không còn đục. Vắt cho thật ráo nước rồi cho vào tô. Hành boa rô băm nhỏ, chuẩn bị gia vị theo định lượng trên bài.
Cho dầu ăn vào chảo cùng hành boa rô băm, phi thơm hành hơi ngã vàng thì tắt lửa. Chắt lấy dầu phi hành cho vào tô váng đậu, cùng muối, hạt nêm chay nấm hương và tiêu xay. Trộn đều, ướp 10 phút cho ngấm gia vị.

Khi hỗn hợp ướp xong, nhớ vắt lại lần nữa vì khi ướp váng đậu sẽ ra nước. Vắt cho thật ráo.

Dùng màng bọc thực phẩm chịu nhiệt, 2 lớp, lót mành tre, cho váng đậu đã ướp lên và cuộn chặt tay như cuộn sushi. Sau đó xoắn lại niêm chặt 2 đầu hoặc dùng dây cột.
Đun sôi nước, đặt những cuộn chả lụa vào hấp chín.
Chả lụa chay hấp chín để nguội rồi cắt khoanh, ăn như món mặn với cơm nóng kèm chén nước tương ớt cắt lát, dưa leo. Món chả chay dễ làm và đơn giản. Quan trọng nhất là an toàn vệ sinh thực phẩm và thoả mãn đam mê sáng tạo, nấu nhiều món chay ngon cho gia đình ♥️

Hình thực hành món Chả lụa chay đơn giản

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công