Cách làm chả mực đậu hũ cho bé
Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Chiên

Chả mực đậu hũ cho bé

  • Nguyên liệu 10
  • Thực hiện m
  • Phần 03 người
  • Độ khó Dễ

Chả mực đậu hũ cho bé với những miếng chả mực vàng thơm, điểm thêm chút rau củ nhiều màu sắc và vị ngọt tự nhiên. Món này chứa đủ chất, lại thơm ngon hấp dẫn cả người lớn và trẻ nhỏ.


Nguyên liệu làm chả mực đậu hũ cho bé

cho 3{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Mực 2 Con (Tươi)
    • Cà rốt 20 Gr
    • Hành tây <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Củ
    • Bí ngòi <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Trái
    • Bột chiên giòn 2 Muỗng canh
    • Trứng gà 1 Quả
    • Đậu hũ trắng 1 Miếng
    • Dầu ăn 200 ml
    • Hạt nêm 2 Muỗng cà phê
    • Tương cà 2 Muỗng canh

Cách làm chả mực đậu hũ cho bé

Thực hiện 35m

Thực hiện

Bóc lớp màng bên ngoài mực, rửa lại với rượu gừng cho hết mùi tanh. Thấm khô rồi thái mực cỡ hạt lựu. Đậu hũ trắng rửa qua, thấm khô nước rồi nghiền nhuyễn. Nếu đậu phụ đã nghiền mà có nhiều nước bạn có thể vắt bớt nước. Hành tây, bí ngòi và cà rốt cắt nhỏ hạt lựu.
Cho mực, bí ngòi, hành tây, cà rốt, đậu phụ vào 1 bát to. Rắc 1 muỗng cà phê hạt nêm, trộn đều. Thêm 2 muỗng canh bột chiên giòn. Cuối cùng đập trứng vào, nhồi lại lần nữa cho các nguyên liệu quện với nhau.
Đặt chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn. Múc từng thìa hỗn hợp mực bột, viên thành viên tròn ấn dẹt. Cho vào chảo nóng rán. Để lửa trung bình chiên chín vàng đều hai mặt. Gắp chả mực ra đĩa có giấy thấm dầu. 
Chả mực đậu hũ cho bé với những miếng chả mực vàng thơm, điểm thêm chút rau củ nhiều màu sắc và vị ngọt tự nhiên. Món này chứa đủ chất, lại thơm ngon hấp dẫn cả người lớn và trẻ nhỏ. Bé không ăn được cay nên bạn có thể dùng nước chấm tương cà thay cho tương ớt nhé!

Hình thực hành món Chả mực đậu hũ cho bé

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công