Cách Làm Chả Mực Hải Sản Đơn Giản Mà Cực Thơm Ngon
Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Chiên

Chả mực hải sản

  • Nguyên liệu 12
  • Thực hiện m
  • Phần 03 người
  • Độ khó Dễ

Chả mực hải sản có sắc vàng rộm rất tự nhiên và đều đặn, hương thơm sực nức ngay từ trên chảo chiên, vị đậm đà giàu đạm biển và độ dẻo dai tươi ngon của miếng chả rất hấp dẫn.


Nguyên liệu làm chả mực hải sản

cho 3{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Mực 1 Con (tươi)
    • Tôm tươi 10 Con
    • Phi lê cá 250 Gr (Tùy thích)
    • Hành lá 2 Cây
    • Mỡ heo 30 Gr
    • Trứng gà <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Quả
    • Thì là 3 Cây
    • Hành tím băm 1 Muỗng cà phê
    • Hạt nêm <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Nước mắm 1 Muỗng canh
    • Muối <sup>1</sup>/<sub>3</sub> Muỗng cà phê
    • Tiêu <sup>1</sup>/<sub>3</sub> Muỗng cà phê

Cách làm chả mực hải sản

Thực hiện 35m

Thực hiện

Tôm bóc sạch vỏ. Mực làm sạch cắt nhỏ. Cá phi lê cắt nhỏ. Cho cá, tôm, mực vào tô ướp cùng với 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh nước mắm, 1/3 muỗng cà phe muối và 1/3 muỗng cà phê tiêu trong khoảng 15 phút cho thấm gia vị.
Cho tất cả phần hải sản đã ướp, mỡ heo vào cối xay thịt xay cho nhuyễn rồi cho hành lá, thì là, hành tím, trứng gà vào xay vài vòng nữa là được.
Đeo bao tay vào rồi lấy chả nặn thành các miếng tròn vừa rồi đem chiên trong chảo ngập dầu đến khi chả vàng 2 mặt là được. Chả chín vàng đều gắp ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu.
Cắt chả thành những miếng nhỏ, chấm cùng nước mắm chua ngọt hoặc tương ớt, tương cà đều ngon. Ăn cùng với bún hay cơm đều hợp. Chả mực hải sản có sắc vàng rộm rất tự nhiên và đều đặn, hương thơm sực nức ngay từ trên chảo chiên, vị đậm đà giàu đạm biển và độ dẻo dai tươi ngon của miếng chả rất hấp dẫn.

Hình thực hành món Chả mực hải sản

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công