Cách làm chả thịt gà chiên xù
Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Chiên

Chả thịt gà chiên xù

  • Nguyên liệu 9
  • Thực hiện h 15 m
  • Phần 04 người
  • Độ khó Dễ

Nếu đã sở hữu 1 chiếc máy xay thực phẩm hoạt động tốt thì còn ngại gì mà không triển thử món Chả thịt gà chiên xù với thịt ức gà được xay nhuyễn mịn cùng phụ liệu nhé! Đảm bảo các thành viên gia đình bạn đều mê tít cho xem.


Nguyên liệu làm chả thịt gà chiên xù

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Ức gà 170 Gr
    • Trứng gà 2 Quả
    • Bột bắp 7 Gr
    • Bột chiên giòn 1 Chén
    • Bột chiên xù 1 Chén
    • Muối 2 Gr
    • Dầu hào 7 Gr
    • Đường trắng 6 Gr
    • Dầu ăn 500 ml

Cách làm chả thịt gà chiên xù

Thực hiện 1 h 15m

Thực hiện

Thịt ức gà rửa sạch, thái nhỏ vụn. Cho thịt gà vừa thái vào máy xay thực phẩm, thêm vào 7g dầu hào, 2g muối, 6g đường, 1 quả trứng và 7g bột bắp, bật máy xay nhuyễn thịt.
Thoa 1 ít nước lên tay, múc 1 muỗng thịt gà xay, cho vào tay, vê tròn rồi đặt ra mặt phẳng có lót sẵn màng thực phẩm, ấn cho hơi dẹp. Sau đó cho vào ngăn đông tủ lạnh khoảng 1 tiếng đồng hồ.
Sau khi thịt được được đông lạnh thì cho ra khỏi tủ lạnh. Đun nóng nhiều dầu ăn trong nồi nhỏ. Đập trứng cho ra chén, nhúng hỗn các miếng chả vào trứng, áo qua bột chiên giòn rồi nhúng tiếp vào trứng, sau đó áo qua 1 lớp bột chiên xù. Thả các viên chả đã phủ bột vào chảo chiên ngâm dầu cho chín vàng giòn thì vớt ra để ráo dầu.
Chả thịt gà chiên xù chỉ cần chấm cùng chút tương ớt hay tương cà là có thể măm măm rồi nhé! Món này có thể dùng với cơm, bún tươi hay ăn chơi, làm mồi nhấm bia rượu đều tuyệt.

Hình thực hành món Chả thịt gà chiên xù

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công