Cách làm Chả Tôm chiên giòn, thơm ngon cho bữa ăn gia đình
Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Chiên

Chả tôm chiên giòn

  • Nguyên liệu 9
  • Thực hiện m
  • Phần 02 người
  • Độ khó Trung bình

Thay vì trộn thịt xay, với cách làm chả tôm này bạn trộn tôm dập nhuyễn cùng rau củ, món chả tôm của bạn sẽ thanh nhẹ và thơm dễ ăn lắm đấy! Vị ngọt tự nhiên của tôm tươi kết chặt vào ngọt thanh của rau củ. Càng ăn càng mê nhé!


Nguyên liệu làm chả tôm chiên giòn

cho 2{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Tôm tươi 300 Gr
    • Bột mì 200 Gr
    • Cần tây 2 Cây
    • Cà rốt 1 Củ
    • Tiêu 1 Muỗng cà phê
    • Nước mắm 2 Muỗng cà phê
    • Dầu ăn 1 Chén
    • Muối <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Rượu trắng 1 Muỗng cà phê

Cách làm chả tôm chiên giòn

chuẩn bị 15m Thực hiện 25m

Chuẩn bị

Rau cần bỏ lá, lấy phần cọng nhiều tinh dầu thơm và cay nhẹ, rửa sạch, để ráo, xắt nhỏ hạt lựu. Cà rốt cũng được gọt vỏ, rửa sạch, thái lát rồi xắt nhỏ tương tự rau cần.
Tôm được bóc vỏ, bỏ chỉ, rửa sạch, thấm khô nước bằng khăn giấy.

Thực hiện

Cho dầu vào chảo đun nóng. Sau đó cho cần và cà rốt vào xào vừa chín tới.
Sau đó bạn đập dập tôm một chút bằng bản dao to để tôm nhuyễn, thái nhỏ tôm gần cỡ rau cần và cà rốt, ướp tôm với chút xíu rượu trắng và muối tinh chừng 5 phút. Ướp xong, bạn trộn bột vào cùng tôm và rau củ, thêm chút nước mắm, hạt tiêu rồi nhào nhuyễn đều.
Cho dầu vào chảo đun nóng, dùng một muỗng sâu lòng để múc tôm nhào bột thả vào chảo, dùng muôi ấn dàn đều tôm thành miếng chả tròn dẹp. Rán chả tôm vàng đều hai mặt, khi chả chín gần gắp ra thì bạn cho lửa to lên cho bén vàng suộm hai mặt chả.
Bạn nhanh tay gắp chả vào đĩa lót giấy ăn cho thấm bớt dầu, sau đó mới bày chả tôm xếp gối đầu thành vòng tròn khép kín trên đĩa. Đã có thành phẩm rồi, đãi cả nhà thôi nào !

Hình thực hành món Chả tôm chiên giòn

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công