Cách làm Chả tôm chiên giòn kiểu Thái
Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Chiên

Chả tôm chiên giòn kiểu Thái

  • Nguyên liệu 13
  • Thực hiện m
  • Phần 04 người
  • Độ khó Trung bình

Nếu có nhiều tôm mà chưa biết để làm món gì, hãy nghĩ ngay đến món chả tôm nha. Để bữa cơm thêm đậm đà, chị em có thể thêm vào món chả tôm chiên giòn kiểu Thái thơm ngon này nhé!


Nguyên liệu làm chả tôm chiên giòn kiểu thái

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Tôm tươi 500 Gr
    • Phi lê gà 200 Gr
    • Tỏi 3 Tép
    • Hành lá băm <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Chén
    • Gừng băm 2 Muỗng cà phê
    • Dầu mè 2 Muỗng canh
    • Bột bắp 2 Muỗng canh
    • Muối 1 <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Tiêu 1 Muỗng cà phê
    • Trứng gà 4 Quả
    • Bột mì 50 Gr
    • Bột chiên xù 100 Gr
    • Dầu ăn 100 ml

Cách làm chả tôm chiên giòn kiểu thái

Thực hiện 35m

Thực hiện

Phi lê gà và tôm làm sạch, thái nhỏ. Cho tôm, gà, hành lá, gừng băm, dầu mè, bột bắp, muối, tiêu, 1 quả trứng gà vào máy xay thực phẩm và xay cho nhuyễn mịn. Cho chả tươi vào ngăn đá tủ lạnh trong 1 giờ.
Lấy chả ra. Làm ướt tay rồi nặn chả thành những viên tròn bằng nhau, ấn dẹt xuống. Cho bột mì vào 1 cái tô, ta tạm đặt là: Tô 1. Cho bột mì vào Tô 2. Cho bột chiên xù vào Tô 3.
Bắc 1 chảo dầu lên bếp, đun nóng. Lăn chả tôm qua lần lượt Tô 1, Tô 2, Tô 3. Thả chả vào chảo dầu để chiên chín vàng các mặt. Vớt chả ra để ráo dầu. Thay vì chiên, bạn cũng có thể đem nướng. Nếu nướng, bạn xếp chả cá lên khay nướng, rưới dầu olive rồi nướng trong 10 phút ở 180C/350F.
Chả tôm chiên đã hoàn thành, bạn thưởng thức cùng loại nước chấm yêu thích nha. Chả tôm chiên giòn kiểu Thái Lan là món ăn thơm ngon, hấp dẫn mà không ngấy khi thưởng thức cùng với cơm của người Thái Lan. Mùi vị khỏi chê luôn.

Hình thực hành món Chả tôm chiên giòn kiểu Thái

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công