Cách Làm Chả Tôm Chiên Vàng, Dai Ngon Khó Cưỡng
Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Chiên

Chả tôm chiên vàng

  • Nguyên liệu 11
  • Thực hiện m
  • Phần 04 người
  • Độ khó Dễ

Tôm tươi xay nhuyễn quyện đều các loại gia vị rồi được chiên thành từng miếng chả vàng giòn vị đậm đà, bép thơm thật hấp dẫn. Làm ngay cho bữa cơm gia đình đi nào!


Nguyên liệu làm chả tôm chiên vàng

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Tôm tươi 900 Gr (Không đầu)
    • Mỡ heo 230 Gr
    • Hành lá 2 Nhánh
    • Tỏi 6 Tép
    • Tiêu 2 Muỗng cà phê
    • Muối 1 <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Đường trắng 4 Muỗng cà phê
    • Bột nở (baking powder) 1 <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Bột năng 2 Muỗng canh
    • Dầu ăn 200 ml
    • Nước mắm 1 Muỗng cà phê

Dụng cụ thực hiện làm chả tôm chiên vàng

Máy xay sinh tố

Cách làm chả tôm chiên vàng

Thực hiện 55m

Thực hiện

Tôm rửa sạch, lột vỏ, để ráo nước. Trong một tô lớn, cho tôm, 1.5 muỗng cà phê muối, 4 muỗng cà phê đường vào, trộn đều, để trong tủ lạnh khoảng 4 tiếng đồng hồ.
Trút tôm ra rổ cho raó nước, để rổ tôm trong tủ lạnh thêm vài giờ cho tôm thật khô.
Sau đó cho tôm, 2 muỗng cà phê tiêu, tỏi, hành lá và 1 muỗng cà phê nước mắm vào máy, xay nhuyễn khoảng 90 giây.
Mỡ heo luộc chín cắt nhỏ hạt lựu.
Cho tôm đã xay, 2 muỗng canh bột năng, 1.5 muỗng cà phê bột nở, mỡ heo vào thố lớn, trộn đều, quết khoảng 3 phút cho tôm được dai
Ép tôm thành từng miếng to bằng nửa bàn tay, dày khoảng 2 cm. Đặt chảo lớn lên bếp, cho dầu ăn vào chảo sao cho mực dầu cao khoảng bằng 1 lóng tay, để lửa vừa, khi dầu vừa nóng, cho chả vào chiên vàng một mặt, khoảng 7 phút, trở qua mặt bên kia chiên thêm 7 phút thì chả chín.
Bày trí chả ra đĩa cho đẹp mắt là có thể dùng.

Hình thực hành món Chả tôm chiên vàng

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công