Cách Làm Chả Trứng Thịt Cua Ngon Mà Rất Đơn Giản
Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Hấp

Chả trứng thịt cua

  • Nguyên liệu 10
  • Thực hiện m
  • Phần 04 người
  • Độ khó Trung bình

Chỉ cần một chút tỉ mỉ là bạn đã có một ổ chả thơm lừng mùi tôm cua, ăn với cơm tấm cực ngon luôn. Cắt chả ăn kèm cơm tấm hoặc dọn ăn kèm với đĩa chả lụa, chả giò,..


Nguyên liệu làm chả trứng thịt cua

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Trứng gà 4 Quả
    • Thịt heo bằm 300 Gr
    • Thịt cua 100 Gr
    • Hành tím 1 Củ
    • Bún khô 50 Gr (Bún tàu)
    • Nấm mèo 5 Cái
    • Hạt nêm <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Muối <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Đường trắng <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Dầu mè 1 Muỗng cà phê

Dụng cụ thực hiện làm chả trứng thịt cua

Lò nướng , Khay cupcake

Cách làm chả trứng thịt cua

Thực hiện 50m

Thực hiện

Bún tàu, nấm mèo ngâm nước ấm 30 phút cho nở mềm. Bún tàu cắt khúc, nấm mèo lặt bỏ gốc, cắt sợi nhuyễn. Hành tím bóc vỏ cắt nhuyễn.
Cho thịt heo, thịt cua xé, hành tím, bún tàu, nấm mèo vào tô. Thêm 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê đường và 1 muỗng cà phê dầu mè vào, trộn đều cho các nguyên liệu quyện vào nhau. Để lại 2 lòng đỏ, phần trứng còn lại cho vào tô chả, thêm 1/3 muỗng cà phê rồi trộn đều.
Múc hỗn hợp vào từng khuôn cupcake. Cho vào lò nướng 180 độ C trong vòng 20 phút. Dùng tăm xăm thử để kiểm tra xem chả đã chín chưa.
Dùng cọ phết lòng đỏ trứng còn lại lên bề mặt chả. Tiếp tục nướng trong khoảng 5 phút thì được.
Món chả trứng làm với khuôn tròn trông lạ mắt và ngon miệng.

Hình thực hành món Chả trứng thịt cua

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công