Cách Làm Chân Gà Chiên Sả Ớt Ngon Miệng Đơn Giản
Mục đích Ăn vặt Cách thức thực hiện Chiên

Chân gà chiên sả ớt

  • Nguyên liệu 11
  • Thực hiện m
  • Phần 06 người
  • Độ khó Trung bình

Món chân gà chiên sả ớt giòn ngon, lạ miệng đảm bào ông xa bạn sẽ thích cho xem. Cuối tuần xả stress cùng gia đình món này cũng được lắm nhỉ?


Nguyên liệu làm chân gà chiên sả ớt

cho 6{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Chân gà 1 <sup>1</sup>/<sub>3</sub> Kg
    • Sả 1 Cây
    • Ớt băm <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Lá chanh 10
    • Muối 1 <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Bột chiên xù 1 Muỗng canh
    • Tỏi băm 1 Muỗng cà phê
    • Bột bắp 100 Gr
    • Tiêu <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Dầu ăn 1 Chén
    • Hành tây 1 Củ

Cách làm chân gà chiên sả ớt

Thực hiện 40m

Thực hiện

Chân gà chặt (bỏ phần xương phía trên) rửa với nước pha muối, sau đó xả qua nước lạnh thật sạch. Sả rửa sạch, cắt khúc và tước sợi nhỏ. Lá chanh rửa sạch, cắt nhuyễn 3 lá.
Nấu 1 nồi nước có 1 nhánh sả đập dập, 1 củ hành tây, 1 muỗng cà phê muối, lá chanh, cho chân gà vào luộc với lửa vừa, luộc khoảng 20 phút cho chân gà chín mềm nhưng không nát. Chân gà chín đổ ra rổ xả qua nước lạnh vài lần cho sạch, để ráo nước.
Cho bột bắp vào bao nylon, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/4 muỗng cà phê tiêu trộn đều. Sau đó cho hết chân gà vào xóc đều.
Bắc chảo dầu lên bếp, dầu hơi nóng thì cho chân gà vào chiên với lửa vừa. Khi chân gà vàng giòn gắp ra đĩa có lót giấy thấm dầu.
Tiếp theo, cho sả tước nhỏ và lá chanh băm nhuyễn vào chiên vàng thơm, sau đó vớt ra đĩa.
Bắc 1 chảo khác lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu, dầu nóng cho tỏi băm, ớt băm vào xào thơm, sau đó cho bột chiên xù, 1/4 muỗng cà phê tiêu vào xào 4-5 phút cho bột chiên xù có màu vàng thì đổ hết chân gà và sả lá chanh vào đảo đều là tắt bếp.
Cho chân gà chiên sả ớt ra đĩa, sả chiên vàng trang trí phía trên. Món ăn này dùng với cơm hoặc ăn không rất ngon.

Hình thực hành món Chân gà chiên sả ớt

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công