Cách làm chân gà chiên sốt me
Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Chiên

Chân gà chiên xù sốt me

  • Nguyên liệu 13
  • Thực hiện m
  • Phần 04 người
  • Độ khó Dễ
Miếng chân gà giòn rụm, thấm đẫm nước sốt me chua ngọt, hương vị đậm đà, màu sắc bắt mắt, chắc chắn sẽ khiến bữa cơm hôm nay bạn trở nên rôm rả và vui vẻ hơn.

Nguyên liệu làm chân gà chiên xù sốt me

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Chân gà 10 Cái
    • Nước cốt me 2 Muỗng canh
    • Nước 2 Muỗng canh
    • Đường trắng 2 Muỗng canh
    • Bột chiên xù 1 Chén
    • Trứng gà 1 Quả
    • Muối 1 Muỗng cà phê
    • Hạt nêm 2 Muỗng cà phê
    • Nước mắm 1 Muỗng cà phê
    • Tiêu 2 Muỗng cà phê
    • Hành tím 1 Củ
    • Tỏi 2 Tép
    • Dầu ăn 50 ml

Cách làm chân gà chiên xù sốt me

Thực hiện 30m

Thực hiện

Chân gà bóp với 1 chút muối và giấm, sau đó rửa lại sạch sẽ với nước, để ráo. Tiếp theo, bạn chặt bỏ móng chân gà, rồi chặt chân gà làm 2 đoạn. Hành tỏi băm nhỏ. Cho chân gà vào tô, thêm muối, bột nêm, hạt tiêu, trứng gà, bột chiên giòn vào, đeo bao tay và trộn đều các nguyên liệu, ướp khoảng 20 phút cho chân gà ngấm gia vị.
Cho nhiều dầu vào chảo, đun cho nóng dầu, sau đó bạn gắp từng miếng chân gà cho vào tô bột chiên xù, lăn cho chân gà bám đều 1 lớp bột xù. Cho chân gà vào chiên ở lửa vừa, chiên vài phút cho chân gà chín vàng giòn thì vớt ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu.
Làm phần nước sốt me như sau: Bạn cho 1 thìa dầu ăn vào chảo sạch, đun cho nóng dầu, sau đó cho tiếp hành tỏi vào phi thơm. Tiếp theo, bạn cho nước cốt me, thêm đường, nước mắm, 1 chút bột nêm và hạt tiêu vào khuấy đều, đun cho hỗn hợp nước sốt hơi sệt là tắt bếp.
Bạn xếp chân gà chiên xù ra đĩa, sau đó rưới 1 ít nước sốt me lên trên và thưởng thức khi còn nóng. Miếng chân gà giòn rụm, thấm đẫm nước sốt me chua ngọt, hương vị đậm đà, màu sắc bắt mắt, chắc chắn sẽ khiến bữa cơm hôm nay bạn trở nên rôm rả và vui vẻ hơn.

Hình thực hành món Chân gà chiên xù sốt me

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công