Mục đích Ăn vặt Cách thức thực hiện Trộn

Chân gà lắc sa tế tắc cóc non

  • Nguyên liệu 13
  • Thực hiện m
  • Phần 04 người
  • Độ khó Dễ

Chân gà lắc sa tế tắc cóc non là món ăn vặt mới lạ hấp dẫn, góp phần làm phong phú list các món ăn chơi ngon miệng với chân gà. Với sự kết hợp sa tế cay nồng cùng vị chua ngọt từ cóc non hay tắc, món ăn này sẽ là một biến tấu mới làm thoả mãn các tín đồ nghiện "chân gà". Cách làm Chân gà lắc sa tế tắc cóc non đơn giản, nguyên liệu lại dễ tìm, bạn hãy cùng Cooky vào bếp và làm món này ngay thôi!


Nguyên liệu làm chân gà lắc sa tế tắc cóc non

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Chân gà 500 Gr
    • Gừng 10 Gr
    • Sả 10 Gr
    • Sả băm 20 Gr
    • Hành tím băm 20 Gr
    • Nước cốt tắc 50 ml
    • Nước mắm 50 ml
    • Đường nâu 100 Gr
    • Sa tế tôm 100 Gr
    • Cóc non 100 Gr
    • Trái tắc 50 Gr
    • Ớt 20 Gr
    • Tôm khô 30 Gr

Cách làm chân gà lắc sa tế tắc cóc non

Thực hiện 30m

Thực hiện

Rửa sạch 500gr chân gà, cắt móng, chặt đôi. Cho chân gà vào luộc cùng với một ít gừng và sả cho thơm. Luộc chân gà 10 phút đến khi chín vớt ra ngâm vào nước lạnh cho giòn, sau đó vớt ra để ráo.
Làm sốt sa tế tắc: Bắc chảo nóng, cho vào chảo 2 muỗng canh dầu ăn, sau đó cho 20gr sả băm và 20gr hành tím băm vào phi thơm vàng. Kế đến cho vào 50ml nước mắm, 50ml nước cốt tắc, 100gr đường nâu và 100gr sa tế tôm vào đảo đều đến khi sôi thì tắt bếp.
Cho chân gà vào tô lớn, thêm vào 50gr tôm khô, 20gr ớt cắt lát, 50gr tắc (bổ đôi) và 100gr cóc non (bổ đôi). Rưới phần sốt sa tế tắc vào tô, trộn đều phần chân gà sao cho lớp sốt thấm đều các mặt, chân gà lên màu đỏ cam đẹp mắt. Để khoảng 30 phút cho chân gà ngấm nước mắm là có thể ăn được rồi.
Chân gà lắc sa tế tắc cóc non. Chân gà giòn sần sật quyện cùng vị chua của cóc non và tắc, chút mặn mà của sa tế hoà cùng vị cay nồng của ớt, chắc chắn đây sẽ là món ăn chơi trên cả tuyệt vời trong hè này đấy. Cách làm món này rất đơn giản, bạn hãy vào bếp và thực hiện món ăn hấp dẫn này cùng Cooky nhé!

Hình thực hành món Chân gà lắc sa tế tắc cóc non

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công