Cách làm Chân Gà Nướng Sa Tế thơm ngon mà không bị khô
Mục đích Cho phái mạnh

Chân gà nướng sa tế

  • Nguyên liệu 15
  • Thực hiện h 20 m
  • Phần 06 người
  • Độ khó Trung bình
Với cách làm này, chân gà không những có màu đẹp, thấm gia vị và không bị khô. Bạn không tin thì hãy thử một lần nhé! Chỉ với 80 phút thực hiện món ăn này thôi.

Nguyên liệu làm chân gà nướng sa tế

cho 6{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Ớt băm <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Nước tương 1 Muỗng canh
    • Dầu hào 2 Muỗng canh
    • Dầu ăn 1 Muỗng canh
    • Muối <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Nước màu <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng canh
    • Chân gà 1 Kg
    • Sa tế 1 Muỗng cà phê
    • Rượu trắng 2 Muỗng canh
    • Hoa hồi 2 Cái
    • Mật ong 1 Muỗng cà phê
    • Bột điều 1 Muỗng cà phê
    • Sả 1 Cây
    • Tỏi băm <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Thanh quế 1 Miếng

Dụng cụ thực hiện làm chân gà nướng sa tế

Lò nướng , Giấy bạc

Cách làm chân gà nướng sa tế

Thực hiện 1 h 20m

Thực hiện

Chân gà mua về làm sạch, cắt móng, ngâm với nước muối pha loãng khoảng 10 phút.
Sau đó, đặt một nồi nước để luộc chân gà lên bếp, nếu khoảng 2 lít nước thì cho tầm khoảng 2 muỗng canh rượu trắng, 2 hoa hồi, 1 khúc sả đập dập, 1/2 muỗng cà phê muối, 1 miếng thanh quế khô, 1 muỗng canh nước màu. Cho chân gà vào luộc 10-15 phút, vớt ra để vào thau.
Trộn gia vị bao gồm: 2 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng cà phê bột điều, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cà phê mật ong, 1 muỗng canh dầu ăn, 1/2 muỗng cà phê tỏi băm, sả băm nhỏ, 1/2 muỗng cà phê ớt băm, 1/2 muỗng cà phê sa tế. Đổ gia vị ướp vào thau chân gà rồi trộn cho đều để khoảng 20 phút cho chân gà thật ngấm đều gia vị là được.
Mở lò 200 độ C. Xếp chân gà lên vỉ nướng, cho vào rãnh giữa của lò và nướng từ 30-35 phút. Trong thời gian nướng nhớ trở mặt để chân gà vàng đều rồi tắt lò.
Đun sôi gia vị đã ướp chân gà trong chảo với lửa nhỏ, cho tiếp gia vị sốt vào đảo đều. Sau đó cho chân gà đã nướng vào, xóc để chân gà quyện sốt rồi tắt bếp. Bày ra đĩa và thưởng thức.

Hình thực hành món Chân gà nướng sa tế

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công