Mục đích Ăn vặt Cách thức thực hiện Chiên

Chân gà quái thú

  • Nguyên liệu 12
  • Thực hiện m
  • Phần 04 người
  • Độ khó Dễ

Chân gà quái thú là món ăn rất được yêu thích trong các quán nhậu. Với chia sẻ dưới đây của Cooky thì các bạn sẽ không cần ra ngoài hàng nữa nhưng vẫn đảm bảo thơm ngon hấp dẫn nhé. Chân gà được chiên giòn rụm và áo lớp sốt đủ vị cay, mặn và ngọt, nghe là thấy thèm rồi đó. Cuối tuần có tụ tập bạn bè thì đừng quên món chân gà quái thú này nha.


Nguyên liệu làm chân gà quái thú

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Chân gà 700 Kg
    • Hành tây 100 Gr
    • Bột mì 200 Gr
    • Tỏi băm 1 Muỗng canh
    • Hành tím băm 1 Muỗng canh
    • Hạt nêm 1 Muỗng canh
    • Mật ong 2 Muỗng canh
    • Nước tương 3 Muỗng canh
    • Đường trắng 2 Muỗng canh
    • Dầu hào 2 Muỗng canh
    • Tương ớt 2 Muỗng canh
    • Ớt sa tế 5 Muỗng canh

Cách làm chân gà quái thú

Thực hiện 30m

Thực hiện

Sơ chế chân gà: Rửa sạch và chặt đôi chân gà. Dùng kéo cắt bỏ móng nhọn và sẻ đôi một đường ở giữa để chân gà sau khi chiên được giòn hơn. Cho 200gr bột mì vào và trộn đều để bột mì bao phủ chân gà.
Đun nóng chảo dầu, cho chân gà vào chiên ngập dầu. Chiên lần 1 cho chân gà hơi săn lại thì vớt ra, sau đó cho vào chảo chiên lần 2 đến khi chân gà vàng giòn rụm. Để chân gà ráo dầu hoàn toàn.

Để chân gà được giòn lâu, nên chiên chân gà 2 lần.

Đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn, cho 1 muỗng hành tím và 1 muỗng tỏi băm vào phi thơm. Nêm gia vị gồm 1 muỗng canh hạt nêm, 2 muỗng canh mật ong, 2 muỗng canh đường, 3 muỗng canh nước tương, 2 muỗng canh dầu hào, 5 muỗng canh ớt sa tế và 2 muỗng canh tương ớt. Dùng đũa khuấy đều sốt.
Khi sốt sôi, cho 100gr hành tây cắt miếng nhỏ và chân gà chiên giòn vào. Đảo đều 5 phút cho chân gà thấm đều sốt.
Chân gà quái thú tưởng cầu kì nhưng thực ra rất dễ làm đúng không. Món này không chỉ làm mồi nhậu mà ăn vặt không cũng tuyệt đó. Chân gà giòn rụm, thấm đẫm gia vị mặn ngọt và cay thật hấp dẫn.

Hình thực hành món Chân gà quái thú

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công