Cách làm chân gà rim sa tế
Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Ram

Chân gà rim sa tế

  • Nguyên liệu 15
  • Thực hiện m
  • Phần 04 người
  • Độ khó Dễ
Chân gà rim sa tế với thịt chân gà nhai giòn sần sật, quyện cùng gia vị và sa tế ớt cay thơm hấp dẫn. Món chân gà này không chỉ làm món ăn chơi ngon miệng mà còn thích hợp làm mồi nhấm bia rượu cực đã.

Nguyên liệu làm chân gà rim sa tế

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Chân gà 10 Cái
    • Sả 1 Củ
    • Muối 1 Muỗng cà phê
    • Hành tím 1 Củ
    • Hành lá 2 Nhánh
    • Lá chanh 5
    • Sa tế 1 Muỗng canh
    • Nước mắm 2 Muỗng canh
    • Dầu hào 1 Muỗng canh
    • Đường trắng 1 <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng canh
    • Hạt nêm <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Tỏi băm 1 Muỗng canh
    • Ớt băm 1 Muỗng canh
    • Húng quế 3 Cây
    • Dầu ăn 1 Muỗng canh

Cách làm chân gà rim sa tế

Thực hiện 45m

Thực hiện

Trong chén nhỏ trộn đều 1 muỗng canh ớt sa tế, 2 muỗng canh nuớc mắm, 1 muỗng canh dầu hào, 1.5 muỗng canh đường, 80ml nước, 1/2 muỗng cà phê bột nêm và tỏi ớt băm.
Chân già chặt bỏ phần khủy (nếu thích), cắt bỏ móng, rửa sạch. Luộc chân gà với nước có sả đập dập, lá chanh và 1 muỗng cà phê muối. Đun lửa thấp khoảng 20-30 phút để chân gà chín mềm rồi vớt ra để ráo.

Lưu ý: Luộc chân gà lửa nhỏ mục đích là khi chân gà chín không bị nứt, toét thịt.

Đun nóng 1 muỗng canh dầu, chờ dầu nóng cho hành tím vào xào thơm. Sau đó cho gà và húng quế vào đảo sơ.
Cuối cùng cho hết chén gia vị đã trộn vào đảo đều, đậy nắp rim lửa nhỏ cho đến khi nước sốt sánh áo đều vào chân gà là được, thêm hành lá cắt nhỏ vào, đảo đều rồi tắt bếp.
Chân gà rim sa tế với thịt chân gà nhai giòn sần sật, quyện cùng gia vị và sa tế ớt cay thơm hấp dẫn. Món chân gà này không chỉ làm món ăn chơi ngon miệng mà còn thích hợp làm mồi nhấm bia rượu cực đã.

Hình thực hành món Chân gà rim sa tế

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công