Cách Làm Chân Gà Rim Tàu Xì Ngon Miệng Rất Đưa Cơm
Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Kho

Chân gà rim tàu xì

  • Nguyên liệu 13
  • Thực hiện m
  • Phần 02 người
  • Độ khó Trung bình

Chân gà vốn dĩ không được ưa chuộng vì không có nhiều phần thịt để ăn, nhưng nếu biết cách chế bạn sẽ có một món ăn cực kỳ hấp dẫn. Chân gà rim tàu xì chính là một món ngon như thế!


Nguyên liệu làm chân gà rim tàu xì

cho 2{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Chân gà 500 Gr
    • Gừng 1 Củ
    • Tỏi 3 Tép
    • Hoa hồi 2 Lát
    • Đinh hương 3 Muỗng cà phê
    • Muối 1 Muỗng cà phê
    • Giấm đen chay 2 Muỗng canh
    • Đường trắng 3 Muỗng canh
    • Dầu ăn 3 Muỗng canh
    • Dầu hào 2 Muỗng canh
    • Hắc xì dầu 1 Muỗng canh
    • Hạt nêm <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Tiêu <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê

Cách làm chân gà rim tàu xì

Thực hiện 35m

Thực hiện

Chân gà ngâm với nước có hòa tan 1/2 muỗng cà phê muối, rửa sạch, cho vào nồi luộc với 1 muỗng canh giấm đen chay và 1 muỗng canh đường trắng trong khoảng 3 - 5 phút. Vớt chân gà ra, ngâm trong nước đá lạnh cho sạch, để ráo.
Tỏi băm nhỏ, gừng gọt vỏ, cắt sợi.
Bắc chảo lên bếp, cho vào khoảng 3 muỗng canh dầu ăn, dùng giấy lau khô chân gà, cho vào chảo chiên vàng. Trong quá trình chiên bạn nhớ đậy nắp để tránh bị văng dầu. Gắp chân gà ra đĩa.
Pha chén nước sốt gồm: 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh giấm đen chay, 2 muỗng canh đường trắng, 2 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh hắc xì dầu, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 100ml nước lọc, khuấy đều. Tiếp tục dùng chảo trên, phi thơm tỏi băm, gừng. Đổ từ từ phần nước sốt đã pha vào. Cho chân gà vào, thêm hoa hồi, đinh hương vào cùng, hạ nhỏ lửa, rim cho chân gà được thấm đến khi phần sốt đặc lại còn nước sệt sệt.
Món chân gà rim tàu xì có thể dùng với cơm hoặc làm mồi nhậu cho chàng lai rai những ngày cuối tuần. Chàng rất ngưỡng mộ tài nội trợ của bạn đấy.

Hình thực hành món Chân gà rim tàu xì

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công