Mục đích Ăn vặt Cách thức thực hiện Trộn

Chân gà rút xương trộn xoài

  • Nguyên liệu 15
  • Thực hiện m
  • Phần 04 người
  • Độ khó Dễ

Chân gà trộn xoài xanh là một món ăn chơi khoái khẩu được nhiều người yêu thích. Xoài xanh, chua sần sật trộn cùng chân gà rút xương dai dai, hòa với vị chua ngọt hấp dẫn của sốt mắm tắc sẽ làm tan chảy cơn thèm của các tín đồ yêu thích món ăn vặt này đấy!


Nguyên liệu làm chân gà rút xương trộn xoài

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Chân gà 200 Gr
    • Sả 10 Gr
    • Gừng 10 Gr
    • Muối 2 Gr
    • Xoài xanh 300 Gr
    • Tỏi băm 10 Gr
    • Nước cốt me 20 Gr
    • Bột ớt 20 Gr
    • Nước mắm 20 ml
    • Đường trắng 20 Gr
    • Hành tím 10 Gr
    • Ớt 10 Gr
    • Hành phi 10 Gr
    • Trái tắc 20 Gr
    • Rau răm 10 Gr

Cách làm chân gà rút xương trộn xoài

Thực hiện 30m

Thực hiện

Chân gà mua về rút xương rồi rửa sạch với nước. Luộc chân gà với 1 muỗng cà phê muối, 5gr sả và 5 gr gừng cho thơm. Sau đó vớt chân gà ngâm vào tô nước đá cho chân gà được giòn. Xoài xanh gọt vỏ rửa sạch, cắt miếng mỏng vừa ăn.

Chân gà rút xương thường có bán sẵn tại các siêu thị, bạn có thể mua về và chế biến tại nhà để tiết kiệm thời gian.

Làm nước mắm trộn: Bắc chảo lên bếp, chờ dầu nóng ta cho vào 10gr tỏi băm vào phi vàng, tiếp đến cho 20gr nước cốt me, 20gr bột ớt, 20gr nước mắm và 20gr đường rồi đảo đều đến khi sôi. Tắt bếp và để hỗn hợp nguội.
Xếp chân gà ra một tô lớn, thêm xoài xanh, hành tím, ớt tươi, hành phi, vài lát tắc và rau răm cho thơm. Sau đó đổ nước trộn gỏi lên và mang bao tay vào trộn thật đều. Để vào ngăn mát khoảng 20 phút cho ngấm rồi mang ra ăn. Vậy là ta đã có món chân gà trộn xoài ngon ơi là ngon rồi.
Không chỉ hấp dẫn thị giác bởi màu sắc tươi tắn, thưởng thức chân gà rút xương trộn xoài còn vô cùng đã miệng! Da gà giòn sần sật, cộng thêm vị xoài chua chua cùng các loại gia vị hài hòa khiến bạn cảm thấy không khỏi thích thú. Đó cũng chính là lý do khiến món chân gà trộn này trở thành món khoái khẩu của nhiều tín đồ ẩm thực.

Hình thực hành món Chân gà rút xương trộn xoài

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công